使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧鳝片

食材

材料:原料:鲤鱼1000克、紫苏叶5克、玉兰片50克

做法

红烧鳝片
做法: 1、将鳝鱼剖好,切成4厘米长的片,洗净。
2、将玉兰片切成4厘米长、2厘米宽的薄片。紫苏叶切碎。蒜瓣切薄片。姜切细丝。
3、烧热锅,下油,烧至六成熟,将鳝片下锅煸炒,至表面略焦,倒入漏勺滤油。
4、再烧热油锅,至六成熟,下蒜片略炸,再放入玉兰片、鳝片、绍酒、酱油、盐、漆醋、姜丝合炒。
5、然后,放入冷上汤焖1分钟,加紫苏叶、味精,用生粉水勾芡,淋入香油,洒上胡椒粉即可。

其他菜谱

安平炒米粉

安平炒米粉

做法:1.米粉先用滚水汆烫后沥水备用。 2.猪肉、虾仁、高丽菜...

墨鱼肚片汤

墨鱼肚片汤

做法:1.猪肚洗净,放入沸水中汆烫,捞起冲凉后切片;墨鱼干...

风味叫花鱼

风味叫花鱼

做法:1、蛋黄5个加菠菜汁调匀,另5个蛋黄加入胡萝卜汁,锅内...

橙香提子饼

橙香提子饼

做法:1.烤箱预热375度(190摄氏度) , 用油涂抹2个烤盘备用。在...

曲奇

曲奇

做法:1.黄油室温软化,将室温软化的黄油在盆里打发,打发成...

什锦千张丝

什锦千张丝

做法:1. 将榨菜,千张,胡萝卜都切成丝;韭菜切成1寸长;葱...

海蜈蚣煲粥

海蜈蚣煲粥

做法:1、海蜈蚣处理干净;瘦肉改刀切长2.5厘米、宽2厘米的薄...

百花腐皮夹

百花腐皮夹

做法:1、将薄豆腐皮用圆形印模做成直径4厘米的小圆片16片,...

板栗牛肉

板栗牛肉

做法:1.板栗、山慈菇去皮洗净,切块,山慈菇块入沸水中氽...

枇杷银耳羹

枇杷银耳羹

做法:1.把银耳花朵朝下在水中泡,泡软后,剪去黄硬的根部且...

传统豆腐

传统豆腐

做法:1.黄豆洗净,放入盆内用水浸泡12小时备用。 2.将泡好的...

青笋腊肉

青笋腊肉

做法: 莴笋切菱形片。腊肉切片。姜切片。大葱切段。 锅烧热...

菠萝鸡丁

菠萝鸡丁

做法:1.葱洗净切段,姜洗净切片,红椒洗净切丝,青椒洗净切...

蛤蜊丝瓜

蛤蜊丝瓜

做法:1.丝瓜去皮洗净后切片;葱洗净切段;辣椒洗净切片;蛤...

白瓜炒肉片

白瓜炒肉片

做法:1.白皮去籽后洗净切片;猪肉洗净后切片,然后用适量盐...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions