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白灼鲜鱿鱼

食材

材料:主料:鲜鱿鱼300克,调料:大葱7克,姜3克,胡椒粉3克,香菜5克,酱油3克,白砂糖4克,味精3克,红尖椒10克,花生油20克

做法

白灼鲜鱿鱼
做法: 1.将鱿鱼板切麦穗花刀,葱姜切丝,香菜洗净切段。
2.锅内烧开水,下入鱿鱼花焯熟,捞出备用。
3.取碗放入生抽、糖、味精、胡椒粉调成白灼汁。
4.把焯熟的鱿鱼花摆在盘内,撒上葱姜丝、香菜段、尖椒丝,再浇上白灼汁,然后将油烧至八成热,浇在上面即可。

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