使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

西兰花鲜鱿鱼

食材

材料:1,西兰花1朵,鲜鱿鱼2个;,2,蒜头2个,生姜2片;,3,生粉2汤勺,蚝油2汤勺,料酒1汤勺,油,盐适量。

做法

西兰花鲜鱿鱼
做法:
1:将鱿鱼的红褐色表皮撕掉,掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜;
2:将鱿鱼剖开,里面朝外,呈45度角、间隔3毫米轻划斜刀;
3:划完后以之前的划线呈90度角、间隔3毫米轻划斜刀;
4:然后将划好的鱿鱼片先切成条,再切成片;
5:把切好的鱿鱼片用生抽、料酒、糖腌10分钟;
6:西兰花洗干净后,切成小朵,烧开水,水里放油放盐,把西兰花放进去烫,不要盖盖子,西兰花变青绿后就可以捞起,但如果象我们小孩喜欢软绵一点的,就烫的时间长一点,一直开小火,让水保持开的状态,捞起以后过一下冷河,让其保持青绿。
7:热油锅,放1/2蒜蓉爆香,放西兰花进去炒3分钟就可以了,放蚝油调味后打一个薄芡,装碟。
8、热油锅,放剩下的蒜蓉爆香,捞起腌好的鱿鱼进去快速翻炒,鱿鱼卷起来以后,把腌料倒进去,盖锅盖煮2分钟(其实可以不用盖锅盖的,但我保险一点就盖了),把鱿鱼铲起铺在西兰花的上面就OK啦!
9、如果怕麻烦的,可以把第7、8两个步骤合在一起炒,因为西兰花已经烫熟了,所以全部材料放一起,大火爆炒5分钟就可以了。

其他菜谱

玫瑰奶油花卷

玫瑰奶油花卷

做法:1,将所有的原料混合均匀,揉成光滑的面团,放置在温...

芙蓉鱼丝

芙蓉鱼丝

做法:1.先将鳜鱼肉洗净沥干水分,片成厚片,再切成丝,放入...

鲜奶吐司

鲜奶吐司

做法:1.面团打到可以撑开大片薄膜。正确的应该是很有韧性,...

吞拿鱼松烩意面

吞拿鱼松烩意面

做法:1.将意大利面按照盒上说明,用盐水煲至软硬适中的程度...

榨菜豆腐汤

榨菜豆腐汤

做法:1.榨菜洗净切成丝;虾仁洗净,豆腐切块。 2.水煮开先放...

雪菜酥饼

雪菜酥饼

做法:1.将材料2混合拌匀即为内馅。 2.将面糰分割成10等份,分...

排骨绿豆海带粥

排骨绿豆海带粥

做法:1.排骨斩件,加姜酒、盐、油、胡椒粉、酱油腌十五分钟...

粉蒸韭菜包鸡蛋

粉蒸韭菜包鸡蛋

做法:1、韭菜洗净沥干水分,切成碎段 2、韭菜碎拌入剁椒,拌...

泰味红咖哩烧鸡

泰味红咖哩烧鸡

做法:1.洋葱切片,大甲芋头切滚刀块,仿土鸡腿切块,蛋打散...

红烧狮子头

红烧狮子头

做法:1、海米剁碎;香菇切小丁入沸水焯烫透,沥净水分。猪...

把春天卷起来--2款健康营养的春卷

把春天卷起来--2款健康营养的春卷

做法: 1、土豆、青瓜、胡萝卜、冬菇、豆腐皮、瘦肉切成丝,...

我爱辣沙。

我爱辣沙。

做法:#把一碗浸泡着水的干海带搁置一旁。 #烫水后剥壳血蚶一...

人参鱼视频

人参鱼视频

...

木薯糕

木薯糕

做法:1. 木薯磨成碎后, 把木薯碎用布包着扭干水分 2. 如果买...

豆沙卷

豆沙卷

做法:烤箱预热375F 1. butter软化,拌入糖粉,拌匀; 2. 加面粉,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions