• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

西兰花鲜鱿鱼

食材

材料：1，西兰花1朵，鲜鱿鱼2个；，2，蒜头2个，生姜2片；，3，生粉2汤勺，蚝油2汤勺，料酒1汤勺，油，盐适量。

做法

西兰花鲜鱿鱼
做法：
1：将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜；
2：将鱿鱼剖开，里面朝外，呈45度角、间隔3毫米轻划斜刀；
3：划完后以之前的划线呈90度角、间隔3毫米轻划斜刀；
4：然后将划好的鱿鱼片先切成条，再切成片；
5：把切好的鱿鱼片用生抽、料酒、糖腌10分钟；
6：西兰花洗干净后，切成小朵，烧开水，水里放油放盐，把西兰花放进去烫，不要盖盖子，西兰花变青绿后就可以捞起，但如果象我们小孩喜欢软绵一点的，就烫的时间长一点，一直开小火，让水保持开的状态，捞起以后过一下冷河，让其保持青绿。
7：热油锅，放1/2蒜蓉爆香，放西兰花进去炒3分钟就可以了，放蚝油调味后打一个薄芡，装碟。
8、热油锅，放剩下的蒜蓉爆香，捞起腌好的鱿鱼进去快速翻炒，鱿鱼卷起来以后，把腌料倒进去，盖锅盖煮2分钟（其实可以不用盖锅盖的，但我保险一点就盖了），把鱿鱼铲起铺在西兰花的上面就OK啦！
9、如果怕麻烦的，可以把第7、8两个步骤合在一起炒，因为西兰花已经烫熟了，所以全部材料放一起，大火爆炒5分钟就可以了。

相关菜谱

椒盐鲜鱿 椒盐鲜鱿
白灼鲜鱿鱼 白灼鲜鱿鱼
椒盐鲜鱿鱼 椒盐鲜鱿鱼
怪味鲜鱿鱼 怪味鲜鱿鱼
椒盐鲜鱿鱼 椒盐鲜鱿鱼
三鲜鱿鱼 三鲜鱿鱼
白灼鲜鱿 白灼鲜鱿
椒盐鲜鱿 椒盐鲜鱿

其他菜谱

蝴蝶酥

蝴蝶酥

做法：1.把面粉、糖、盐混合，将40克黄油放于室温使其软化，...

香煎鳐鱼佐艾叶酱

香煎鳐鱼佐艾叶酱

做法：1.)鳐鱼撒上盐、胡椒(调味依个人口味喜好即可)煎上色。...

胡萝卜辣白菜馅饼

胡萝卜辣白菜馅饼

做法：先烫面，一碗面。烫好了，醒20分钟。 辣白菜，皓月小肠...

川味豆卷

川味豆卷

做法：1、锅中放水，烧开后，将材料放入开水中川烫，水开再...

红烧肉

红烧肉

做法：1、带皮五花肉洗净，切成麻将块;干山楂片冲水洗净。...

菠菜鸡蛋粉丝

菠菜鸡蛋粉丝

做法：1.先把鸡蛋炒好备用 2.菠菜洗净用手掐两段，最好不要用...

拌海蜇皮

拌海蜇皮

做法：1、将海蜇皮、葱、黄瓜均切成丝。香菜切段。蒜捣成泥...

焦糖鸡蛋布丁

焦糖鸡蛋布丁

做法：1 炒出焦糖，把适量白糖放入干净的锅内小火，不停的搅...

“日式煎鸡饭”

“日式煎鸡饭”

做法：鸡腿肉去皮剃骨，撒少许盐和白胡椒粉研制片刻。胡萝卜...

重庆辣子鸡

重庆辣子鸡

做法：1.将鸡斩成小块，约1.5-2厘米见方。放入碗中，倒入料酒...

巧克力奶咖？

巧克力奶咖？

做法： 先将巧克力与咖啡、奶粉一同放入杯子 把烧开的水冲入...

特色泰式慢炖鸡

特色泰式慢炖鸡

做法：1.将鸡胸肉条，黄椒和洋葱放入慢炖锅里。倒入鸡汤和...

干贝丸

干贝丸

做法：1.新鱼干贝洗净后，切成小丁状备用。 2.从作法1的干贝丁...

西葫芦炒平菇

西葫芦炒平菇

做法：爆锅后，炒各种食材，加一点水，炖2分钟，加盐，鸡精...

脆皮杏香小棠菜

脆皮杏香小棠菜

做法：1、小棠菜放入沸水中大火汆1分钟，取出切成末；墨鱼肉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version