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麻辣牛肉干

食材

材料：主要食材： 牛肉 0.75磅 调料： 生抽 1+1/2茶匙 白兰地 1茶匙 黑胡椒粉 1/2茶匙 糖 1+1/2茶匙 花椒粉 2茶匙 红色辣椒粉 1/2茶匙 红辣椒碎 1茶匙 盐 1/2茶匙

做法

麻辣牛肉干
做法： 操作方法：
一、将肉解冻，切去筋膜，再顺纹或斜纹切成条；
二、用一大碗，放牛肉条和全部调料，用手抓至牛肉起胶，，放入密实盒里一夜，这样更入味；
三、将烤板表面喷一层薄薄的油，用刷子刷匀，将牛肉条平铺在烤板上，先烤约15分钟，再转过烤板180°。再烤约15分钟，300-350F。

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