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白灼鲜鱿

食材

材料:鲜鱿,蒜头,姜,油

做法

白灼鲜鱿
做法: 1.把鲜鱿去掉墨胆洗净,我连那层红皮都给剥掉,煮出来比较好看。锅中烧开水,加少许油,放入蒜头跟姜,最后放入鱿鱼翻炒三分钟,加味精、盐调味即可。不用炒太久,不然鱿鱼会缩得很小,那就不好吃了。我家都喜欢这样做,吃的时候就沾点芥末跟酱油,很鲜美的呀。