使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

白色高汤

食材

材料:牛骨600公克,牛杂600公克,鸡骨600公克,洋葱300公克,红萝卜150公克,西洋芹150公克,蕃茄1颗,巴西里茎2根,月桂叶2片,水5000㏄,胡椒粒1小匙

做法

白色高汤
做法: (1)牛骨、牛杂、鸡骨先用沸水汆烫过,再与所有材料及水一起用大火煮开,煮开后转小火,再熬煮4小时,煮的时候要随时注意将汤上面的浮沫(油质及杂质)捞除,最后再用细网及纱布过滤,即可得到白色高汤成品。

其他菜谱

糯米紫菜卷

糯米紫菜卷

做法:1.将糯米淘洗干净,浸泡2小时,沥干水分后上笼蒸熟,胡...

素什锦

素什锦

做法: 培根切丝 黄瓜西葫芦切成菱形,用盐腌一下下 香干切丝...

香椿素肉饭

香椿素肉饭

做法:1.豆轮加热水泡软,泡软后捞起、沥干,切小丁备用。...

健康番茄洋葱肉片汤

健康番茄洋葱肉片汤

做法:1)将番茄,洋葱,肉片洗净切片状 2)倒入少许油热锅,...

意式番茄牛肉凉面

意式番茄牛肉凉面

做法:1.将面烫熟,捞起后泡冷水至面条不烫即可,沥干装盘备...

猴头竹丝鸡

猴头竹丝鸡

做法: 猴头菇用流动水冲洗干净,用小刀削去底部的老根和泥...

西米椰香咖啡

西米椰香咖啡

做法: 1。先煮西米。水开后把西米倒入,关火,定时20分(我...

经典蚝油生菜

经典蚝油生菜

做法:略 看连接 ...

北海道蟹肉浓汤

北海道蟹肉浓汤

做法:1.热锅内放入奶油融化后,加入洋葱丁、西芹丁、红萝卜...

益智佳肴金针菇炒蛋

益智佳肴金针菇炒蛋

做法:1.【做法】:1. 金针菇切去老根洗净沥干水切碎(也可加...

肉丝蒸茄子视频

肉丝蒸茄子视频

...

桑椹淋酱

桑椹淋酱

做法:1.取一锅,将水与细砂糖一起加入锅中,以小火加热煮至...

水鱼火锅

水鱼火锅

做法:1、姜葱切成7厘米长,2毫米厚的长丝。 2、甲鱼宰杀去外...

面包布丁

面包布丁

做法:1.将牛角面团放置于室温解冻发酵后(约需60~90分钟),放...

家乡滋味:蒸酥肉

家乡滋味:蒸酥肉

做法:1.1.猪肉适量洗好备用。2.将猪肉切大片备用。3.猪肉里放...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions