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大肠臭臭锅

食材

材料:汤底:250㏄,鸡粉3茶匙,沙茶酱1大匙,火锅料:100公克,鲁大肠头1条,臭豆腐2块,高丽菜3片,韭菜2支,红萝卜片3片,鸟蛋2颗

做法

大肠臭臭锅
做法: 1.先将火锅材料除猪梅花肉片外,全部洗净。
2.大肠头切片摆盘;臭豆腐表面划两刀;高丽菜剥成适当大小的块状;韭菜切段备用。
3.取一锅,将汤底材料与作法3的臭豆腐放入锅中,以中小火慢慢煮约15分钟直至入味。
4.其余火锅料可陆续放入作法4的锅中,以大火煮熟即可食用。

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