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绿豆鸡肉鲜果沙拉

食材

材料:绿豆,桃子,白兰瓜,鸡肉,蛋黄酱,料酒,盐,胡椒粉,姜,葱

做法

绿豆鸡肉鲜果沙拉
做法: 1.把绿豆煮开花,剩下的就是爱喝的绿豆汤啦;水果切块,任何喜欢的水果都可以。
2.鸡胸肉用刀背拍半分钟左右,这样肉不会很板,用盐、胡椒粉、料酒、姜丝、葱丝腌20分钟。
3.腌好的鸡肉上锅蒸熟,关火后盖着盖子再闷几分钟,这样肉会更嫩一些,然后用手撕成小块。
4.用蛋黄酱把所有材料拌均就可以了。

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