使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

白菜烩脆皮豆腐

食材

材料:北豆腐1块,白菜6块,剁椒半汤勺,盐,生粉,老抽2汤勺,生抽1汤勺,糖半汤勺

做法

白菜烩脆皮豆腐
做法: 1.豆腐先切成麻将大小,上面撒少许盐静置一会(最好手撒好控制量,或泡盐水),豆腐可以稍微拍点生粉(我没放)下油锅煎,煎黄之前不要随意翻动,分两次可煎完.
2.豆腐煎好后,白菜杆子先下锅炒,我喜欢软烂一些的菜杆,所以切得也不大,然后将豆腐放下去加少许水焖一会。
3.老抽两勺,生抽一勺,糖小半勺调成汁浇上去,放入白菜叶继续焖两三分钟。
4.出锅之前再加大半勺剁椒翻炒翻炒就可以了。

其他菜谱

蜜汁叉烧

蜜汁叉烧

做法:1. 猪肉切成大长条 (约 10 公分长) 2. 把切好的肉加...

万年竹编鳝

万年竹编鳝

做法:1、将鳝鱼处理干净,取1/3改成窄条,辈松竹席状。 2、...

演绎经典 - 麻婆豆腐

演绎经典 - 麻婆豆腐

做法: 豆腐切成小块,放入锅中,加盐汆透,不能用沸水。 青...

大陆妹拌蚝油

大陆妹拌蚝油

做法:1.将所有调味料﹝除香油外﹞煮匀放凉,放入香油和蒜末...

爱窝窝

爱窝窝

做法:1.将糯米浸泡四个小时以上,蒸熟晾凉,个人感觉水稍少...

杏仁酥

杏仁酥

做法:1. 奶油和鸡蛋放至室温。 2. 低筋面粉和泡打粉混合过筛...

宫保虾球

宫保虾球

做法:1.大虾洗净去头去壳,背部中间用刀划开,去除虾线;...

鲑鱼燻起司汉堡

鲑鱼燻起司汉堡

做法:1.将鲑鱼外层均匀沾裹蛋液和面粉,以小火煎至熟备用。...

花生沾酱

花生沾酱

做法:1.红葱头、蒜头切片,花生米切碎备用。 2.将锅中油烧热...

天使蛋糕

天使蛋糕

做法: 烤箱预热180度。将低筋面粉和玉米淀粉混合均匀后过筛...

青椒木耳

青椒木耳

做法:木耳用冷水泡十分钟后洗净去蒂再放入冷水中发至软糯,...

南乳萝卜丝

南乳萝卜丝

做法:1、 白萝卜洗净去皮,刨丝,蒜瓣切小粒,腐乳捣碎。...

绿花菜意式宽面

绿花菜意式宽面

做法:1.烧开一大锅水煮面条。罗勒和荷兰芹洗净沥干,切成细...

香辣花蛤

香辣花蛤

做法:1.姜、蒜洗净切末;辣椒洗净切段; 2.炒锅加油烧热,先...

南洋咖哩椰汁鸡

南洋咖哩椰汁鸡

做法:1.将美国帕路亚七层钢万用锅以小火热锅,放入鸡腿块炒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions