使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

吐魠鱼羹

食材

材料:吐魠鱼300公克,大白菜200公克,红葱头5粒,地瓜粉6大匙,香菜5公克,香油1大匙,黑醋适量,地瓜粉3大匙,水45cc,红葱头5粒,白胡椒粉1/4茶匙,鸡粉1大匙,酱油1茶匙,猪油2大匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙,水2400cc

做法

吐魠鱼羹
做法: 1. 将材料A的吐魠鱼去骨取肉切成5×2cm的条状,加入所有腌料拌匀,沾上材料A的地瓜粉备用。
2. 将材料A的大白菜洗净切成约4公分段状,放入滚水中汆烫一下便捞起沖凉备用。
3. 材料A的红葱头切片,放入2大匙猪油以中小火炒至金黄色;香菜去梗留叶;材料c调匀成地瓜粉水备用。
4. 热锅,将2杯沙拉油加热至180℃时,放入作法1的吐魠鱼条以中小火炸约3~5分钟,至外表呈金黄色时取出放凉,并平均分成六等份放入六个汤碗中待用。
5. 热油锅,加入除猪油外之全部调味料,用大火煮滚后以地瓜粉水勾芡后,盛入作法4的汤碗中,食用前加入材料B即可。

其他菜谱

可乐焖猪肉

可乐焖猪肉

做法:1.猪肉洗净切块,然后用糖、酱油、盐腌一个晚上 2.煮之...

花生面筋

花生面筋

做法:1.干香菇洗净泡软切丝备用。 2.将面筋以热水浸泡至微软...

卤水牛肉

卤水牛肉

做法:方法: 一、先把牛肉飞一下水,飞水后放入烧开的卤水...

蜜汁烤排骨

蜜汁烤排骨

做法:核心提示:猪排洗净,锅中放入清水,冷水时放入排骨,...

森林水果慕斯瑞士捲

森林水果慕斯瑞士捲

做法:1.先将材料A以筛网仔细过筛2次备用。 2.将材料B拌匀打至...

东坡肉

东坡肉

做法:1.五花肉洗净,切成5公分方块备用;葱洗净切段备用。...

红烧烤麸

红烧烤麸

做法:1.将烤麸放入容器中以流动的冷水浸泡约30分钟,至烤麸...

红酒煨牛尾

红酒煨牛尾

做法:第1步牛尾和牛骨洗净后,倒入清水,并加入花椒,浸泡...

青瓜炒杂菌

青瓜炒杂菌

做法:1.各种菌类去根洗净后焯水,然后捞起沥干水份。 2.锅内...

金针菜炒牛肚

金针菜炒牛肚

做法:准备工作:金针菜泡开,牛肚、青红椒切细长条,切姜丝...

心有千千结

心有千千结

做法:1.千张切成等宽的条。 2.沸水加少量盐,把千张放入焯一...

贵妃鸡翅视频

贵妃鸡翅视频

...

蒜蓉炒虾

蒜蓉炒虾

做法: 将冰鲜虾清洗干净,稍微解冻,切去虾尖和须; 起油锅...

花香饭

花香饭

做法:1.美国茉莉香米稍微沖洗沥干,放置30~60分钟备用。 2...

土豆烧牛肉

土豆烧牛肉

做法:(1)先把土豆、葱头、胡萝卜切成块状,把土豆用水拔...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions