使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

吐魠鱼羹

食材

材料:吐魠鱼300公克,大白菜200公克,红葱头5粒,地瓜粉6大匙,香菜5公克,香油1大匙,黑醋适量,地瓜粉3大匙,水45cc,红葱头5粒,白胡椒粉1/4茶匙,鸡粉1大匙,酱油1茶匙,猪油2大匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙,水2400cc

做法

吐魠鱼羹
做法: 1. 将材料A的吐魠鱼去骨取肉切成5×2cm的条状,加入所有腌料拌匀,沾上材料A的地瓜粉备用。
2. 将材料A的大白菜洗净切成约4公分段状,放入滚水中汆烫一下便捞起沖凉备用。
3. 材料A的红葱头切片,放入2大匙猪油以中小火炒至金黄色;香菜去梗留叶;材料c调匀成地瓜粉水备用。
4. 热锅,将2杯沙拉油加热至180℃时,放入作法1的吐魠鱼条以中小火炸约3~5分钟,至外表呈金黄色时取出放凉,并平均分成六等份放入六个汤碗中待用。
5. 热油锅,加入除猪油外之全部调味料,用大火煮滚后以地瓜粉水勾芡后,盛入作法4的汤碗中,食用前加入材料B即可。

其他菜谱

香菇排骨

香菇排骨

做法:1.干香菇买回来,先泡30分钟,然后去蒂对半切块。 2.仔...

南瓜绿豆汤

南瓜绿豆汤

做法:1、绿豆洗净;南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。...

香辣萝卜干

香辣萝卜干

做法:1.萝卜干若干 2.泡十五分钟 3.切丁 4.加上辣椒,醋,生抽...

香橙戚风

香橙戚风

做法:1.准备打蛋白,电动的感觉5分钟就打好了,将塔塔粉倒入...

母鸡汤

母鸡汤

做法:1.冬笋去皮切薄片备用; 2.木耳洗净; 3.葱切短段,姜切...

烟燻腐乳花枝

烟燻腐乳花枝

做法:1.将花枝剥去外皮,除去内脏备用。 2.煮一小锅滚水,放...

美味咖喱菜-奶香咖喱鸡块

美味咖喱菜-奶香咖喱鸡块

做法: 1、鸡肉跺成小块(我通常喜欢买鸡腿或鸡翅,口感好,...

山药梅肉寿司

山药梅肉寿司

做法:1、将山药洗净煮熟,切条,紫苏叶洗净切丝。 2、洗净双...

仙人掌鸡片香菇

仙人掌鸡片香菇

做法:1.仙人掌去外皮洗净,切成片,用沸水焯一下。 2.鸡脯肉...

微波版蜜汁黑椒烤翅

微波版蜜汁黑椒烤翅

做法:1.将原料配料混合均匀,腌渍1小时以上。 2.取烧烤盘,底...

糖醋排骨(微辣)

糖醋排骨(微辣)

做法:1:排骨洗净沸水烫一下捞出 冷水冲洗沥干水份 放姜 料酒...

月饼糖浆(传统熬法)

月饼糖浆(传统熬法)

做法:1. 把黄皮柠檬去头尾, 每颗切成4片, 共8片。没有黄皮...

炸薯条

炸薯条

做法:1.马铃薯削皮切成长条,沾上低筋面粉备用。 2.热锅,放...

木须肉

木须肉

做法:泡发,去根,撕小朵; 黄瓜切菱形片;猪肉切丝;葱、...

营养莓类沙冰

营养莓类沙冰

做法:1.将油桃,草莓,蓝莓,奶粉和碎冰放到搅拌机里搅拌均...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions