使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

白菜狮子头

食材

材料:A.天津白菜600g,B.绞肉300g,马蹄100g,姜末15g,葱末10g,蒜末10g,C.青葱1支,蒜头3颗,糖1/4小匙,盐1/4小匙,蚝油1大匙

做法

白菜狮子头
做法: 1.天津白菜去头后将叶片剥下,洗净后切片备用。
2.马蹄去皮洗净后拍扁剁碎;青葱切段;蒜头洗净后拍破备用。
3.取一容器,放入B材料和所有调味料一起搅拌均匀至出现黏性。
4.热一油炸锅,倒入约半锅油烧热后,用手将作法3的绞肉捏成肉丸,再放入锅内以小火炸至表面呈金黄色后捞起、沥油。
5.作法4锅留约2大匙油烧热,放入葱段和蒜头爆香,先放入白菜梗部份拌炒,再放入尾部续炒。
6.于作法5锅中放入作法4的狮子头、所有调味料和高汤一起煮滚,最后盖上锅盖以小火焖煮约20分钟至入味即可

其他菜谱

淮山玉米胡萝卜骨头汤

淮山玉米胡萝卜骨头汤

做法:1。将猪骨洗净,在一大锅冷水水中煮沸五分钟,再冷水...

百合汤

百合汤

做法:1.新鲜百合逐瓣掰开,撕去内衣,洗净;小红枣洗净,用...

草莓派

草莓派

做法:1.将甜派皮桿开成0.4㎝厚,放入中型派模内整型并用叉子...

家常豆腐

家常豆腐

做法: 1、先将豆腐切成小方块状,放进烧开的油锅,将豆腐煎...

松仁绿酱

松仁绿酱

做法:1,把罗勒嫩叶片漂洗后甩干并用干毛巾吸干水分.干奶酪...

黑米枸杞豆浆

黑米枸杞豆浆

做法:1、黑米提前2小时浸泡。2、枸杞备好。3、先把黑米和枸...

茯苓黑芝麻菊花煲瘦肉汤

茯苓黑芝麻菊花煲瘦肉汤

做法:1.茯苓、干菊花冲净;黑芝麻洗净,稍浸泡,用小碾磨磨...

泰式豆腐汤

泰式豆腐汤

做法:半肥瘦肉:150克 粉丝:半扎 大白菜:4瓣 胡萝卜:几片...

辣烤鸡大腿

辣烤鸡大腿

做法:将鸡块洗净擦干后同腌料拌匀,放进冰箱冷藏静置约20...

黄瓜拌海米

黄瓜拌海米

做法:1.将大蒜、姜分别去皮洗净,大蒜捣烂泥蒜泥,姜切成末...

土豆洋葱蛋饼

土豆洋葱蛋饼

做法:(1)土豆以水煮熟,去皮后切薄片,撒上盐及胡椒粉调味,...

泰汁水晶凤爪

泰汁水晶凤爪

做法:一、凤爪开半,并煮十分钟左右焯水,不要把凤爪煮得太...

百合炒芦笋

百合炒芦笋

做法:1.芦笋洗净切段;蒜头切片备用。 2.煮一锅水,将芦笋汆...

新鲜米粥

新鲜米粥

做法:1.在普通的大米粥中加入粉丝火腿木耳。 2.出锅之前加入...

南瓜焗饭

南瓜焗饭

做法:1.锅中坐油,倒入姜粒爆香。(不喜欢姜粒的话,可以将...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions