• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酱烤鲷鱼片

食材

材料：鲷鱼4片  洋葱半头  大蒜4瓣  白芝麻随意调料：李锦记排骨酱2汤匙（30ml） 李锦记叉烧酱2汤匙（30ml）  生抽1汤匙（15ml）  盐1/4茶匙（1克）  黑胡椒粉1/4茶匙（1克）

做法

酱烤鲷鱼片
做法： 1）鲷鱼放在室温内自然解冻后，用水冲一下后沥干备用。洋葱切成丝，铺在保鲜盒里。大蒜压成蒜泥备用。
2）将排骨酱，叉烧酱，生抽，盐，黑胡椒，蒜泥，放入大碗中搅匀后，放入鲷鱼片，双面沾满料汁后，放入保鲜盒中的洋葱丝上，一片片的叠好后，盖上盖子，放冰箱中冷藏保存2小时，或更久。
3）用锡纸将烤盘铺好，把鲷鱼放在烤架上，剩下的洋葱，倒入铺了锡纸的烤盘中。预热烤箱。
4）将烤盘放在烤箱的最下一层，放了鲷鱼的烤网放在烤箱的中层，200度的温度，烤12分钟即可，食用前建议撒上熟白芝麻，口感更好。
超级?嗦：
**鲷鱼肉多刺少，我们买到的冷冻鲷鱼片，基本上是无刺的，且肉质柔软，容易咀嚼吞咽，因此很适合老人和小孩食用。
**冷冻的鲷鱼，不要泡在清水里，或热水里解冻，直接放在室温解冻，能最好的保持它的味道。鲷鱼肉比较嫩，否则很容易散碎，因此也不要过度清洗。
**我比较害怕秘制这个词，总觉得有点“就不告诉你”的故弄玄虚。宇宙飞船都上天了，做菜这点事儿，还有什么“秘制”可言啊？无非是几种合适的东西搭配在一起，产生一些美好的味觉体验罢了。
**排骨酱，叉烧酱，这两样东西，对于刚开始做烧烤的小煮妇来讲，应该是家中常备的调料。因为，无论你烤什么，鸡，鱼，肉，排骨，只要加了这两个调料，再配些生抽，黑胡椒等，出来的味道和颜色，都是很棒的。

相关菜谱

芹菜炒鲷鱼片 芹菜炒鲷鱼片
咖哩鲷鱼片 咖哩鲷鱼片
茄汁鲷鱼片 茄汁鲷鱼片
菜 菜
茄汁鲷鱼 茄汁鲷鱼
蒸鱼 蒸鱼
蒜泥蒸鱼 蒜泥蒸鱼
鲷鱼葡萄串 鲷鱼葡萄串

其他菜谱

免揉斯佩尔特面包

免揉斯佩尔特面包

做法：我是前一天晚上9点拌好的料, 放室内第二天下午4点 拿出...

水果总匯沙拉

水果总匯沙拉

做法：1.)水果洗净并用纸巾擦干水份，奇异果去皮，一半切成薄...

樱桃肉 。

樱桃肉 。

做法：1：将肉切成1.5厘米见方的块装盘 2：倒入淀粉，使每个肉...

凉拌兔丁

凉拌兔丁

做法：1.先烧一锅水，水开后加入姜片、料酒和油（不是红油哦...

蜜汁藕条视频

蜜汁藕条视频

...

破酥包

破酥包

做法：1.将猪油和入低筋面粉中搓揉均匀，即成油酥面糰，并取...

盐蚬仔

盐蚬仔

做法：1.蚬仔浸泡清水吐沙，捞起洗净备用。 2.将作法1的蚬仔放...

茶树菇爆鸭丝

茶树菇爆鸭丝

做法：1.将烤鸭胸先切片后再改刀顺纹路切丝，茶树菇切去硬梗...

蛋黄酥饼

蛋黄酥饼

做法：1.把低粉、糖粉混合过筛。 2.黄油切成小块放入低粉中，...

泡椒牛肉焖面

泡椒牛肉焖面

做法： 1、先将牛肉切丝，并用料酒、淀粉、盐、花椒粉、辣椒...

游龙缤纷鱼卷

游龙缤纷鱼卷

做法：1、龙虾煮熟去壳，头、尾留用，取净肉切成圆片。 2、牙...

奶香柠檬焗蘑菇

奶香柠檬焗蘑菇

做法：1.烤箱预热200度。蘑菇切片或小条（具体看蘑菇的种类，...

豆渣巧克力甜饼

豆渣巧克力甜饼

做法：1.豆渣，面粉，牛奶，糖 先搅拌均匀 2.将巧克力酱化开，...

新三鲜

新三鲜

做法：1.大头菜洗净切丝，尖椒切丝，西红柿切片，葱姜分别切...

气色红润的四红汤

气色红润的四红汤

做法： 1、红枣温水泡发后去核，花生洗净； 2、红豆洗净泡半...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version