使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

白萝卜牛腩汤

食材

材料:白萝卜一只,牛肉一斤(前腿肉或者牛腩,瓦沟,牛小排都可以),准备调料:盐,白胡椒粉,茶叶一小撮,姜一块,干红辣椒3-4只,陈皮一小块(用新鲜的橘子皮也可以)

做法

白萝卜牛腩汤
做法: 1、牛肉洗净,切成大块,砂锅中添上水先加热,姜切片,茶叶和陈皮用一次性调料包包好,干红辣椒洗净待用;
2、另起一锅,加入冷水,将牛肉放入,烧开后一两分钟,捞出牛肉,用温水冲去浮沫,改刀切成方形小块;
3、切好的牛肉块和姜片、调料包、干红辣椒一起加入砂锅中(要注意现在砂锅内的水应该要是温热了),大火烧开,转小火焖煮1.5-2小时;
4、看牛肉酥烂后,分出部分肉汤(可以入冰箱冷藏或冷冻,留做下顿),将白萝卜去皮,切成薄片,加入砂锅,调入盐,继续煮15-20分钟,即可关火。
5、萝卜牛肉汤入碗后,加少许白胡椒粉、切碎的香菜即可食用。

其他菜谱

葱焖五花红烧肉

葱焖五花红烧肉

做法:1、锅中倒一点油,烧热后,倒入五花肉块煸炒 2、倒入姜...

黑芝麻米粉菜包子

黑芝麻米粉菜包子

做法:馅料用了之前我做的沙葛胡萝卜包子的方子。 首先用面...

准杞鹿茸烏鸡汤

准杞鹿茸烏鸡汤

做法:将乌鸡用滚水烫过,枸杞子,淮山,党参,北芪,红枣洗...

酥炸鸡翅膀

酥炸鸡翅膀

做法:一、首先将鸡翅斩好件,在翅膀下面划上两刀,为求表面...

果酱煎饼烧

果酱煎饼烧

做法:1.平底锅加热后上一层薄油,倒入东京风面煳,利用汤杓...

杏仁拌三丁

杏仁拌三丁

做法:1、将黄瓜用清水冲洗干净,切丁备用。 2、西芹、胡萝卜...

重庆小拌面

重庆小拌面

做法: 在一只饭碗内放入姜末、蒜茸、碎粒榨菜,调入酱油、...

瓜姜鱼丝

瓜姜鱼丝

做法:1、酱瓜、嫩姜、鳜鱼肉均切成丝。 2、鱼肉丝用料酒10克...

鸡肉炒鲜菇

鸡肉炒鲜菇

做法:1.鸡腿肉洗净切片,加盐,味精,一匙蚝油,芝麻油(几...

懒媳妇的新爱——皮蛋火腿粥

懒媳妇的新爱——皮蛋火腿粥

做法:1.米浸泡半小时,口感会更好。 2.成品 ...

黄油鸡卷

黄油鸡卷

做法:将鸡脯肉用圆葱碎、西芹碎、盐、胡椒粉等腌制之后包上...

水鸭茶树菇汤

水鸭茶树菇汤

做法:1.水鸭加姜酒、盐、酱油、胡椒粉腌制半个小时。 2.腌鸭...

地瓜天妇罗

地瓜天妇罗

做法:1.将材料A的所有地瓜去皮切成小方块备用。 2.将材料B混...

海南猪肝

海南猪肝

做法:1.将猪肝切薄片,码上盐,加上酱油,咭汁。山芋粉,抓...

木耳炒三鲜

木耳炒三鲜

做法:1.花枝切片;蟹腿肉洗净;牡蛎肉洗净去杂质,均匀沾裹...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions