使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

白里透红

食材

材料:原材料牛百叶………500克红椒……………2个葱………………3根姜………………1块调味料盐………………5克鸡精……………3克胡椒粉…………5克斗酒……………6克香油……………6克

做法

白里透红
做法: 1、将牛百叶洗净切片,红椒去蒂、去籽,切菱形片,葱切段,姜切片;
2、锅中水煮沸后,下入牛百叶,烫熟后捞起沥干水分;
3、锅中油烧热后放入姜片爆香,下入牛百叶、红椒,调入盐、胡椒粉、鸡精、料酒、香油,撒上葱段即可。
开心贴士
如果买来的辣椒太辣,可放点醋。因为醋能中和掉辣椒中的部分辣椒碱,从而除去一部分辣味。
腊肉若先在淘米水中浸泡几分钟,再用力搓洗净,质地会更为鲜美。腊肉的那股浓浓郁郁、沉沉醇醇、滋滋润润的鲜美香气,荡气回肠,让你一辈子也挥之不去。
特别提示
牛百叶在沸水中汆烫时火要大,才会烫熟。

其他菜谱

自制蛋饺

自制蛋饺

做法:1.鸡蛋去壳加入适量的淀粉(约三克),将蛋液打散(需要打...

鸭肝香芹粥

鸭肝香芹粥

做法:1.白米洗过,然后用食用油、食盐浸泡两小时; 2.将白米...

大蒜炒咸鱼

大蒜炒咸鱼

做法:1.咸鱼切块,大蒜和芹菜洗净切段. 2.炒锅下油烧热,倒入...

香甜豉油鸡

香甜豉油鸡

做法:1、将鸡宰杀,去毛、内脏,焯水洗净待用。 2、调料调成...

中西合璧的葱油饼

中西合璧的葱油饼

做法:1、面粉放在盆中,酌量加入水揉成团块,揉成光滑面团...

中华面基本酱汁

中华面基本酱汁

做法:(1)将所有材料及调味料混和均匀即可。 ...

蛋黄鲜虾饼

蛋黄鲜虾饼

做法:1.将鲜虾洗净去虾线剁碎,豆腐切小粒,海带切小粒 香葱...

龙栖贵族

龙栖贵族

做法:1.取桂竹笋中段部位切成约3公分长的段状后,再放入热水...

自制咸鸭蛋

自制咸鸭蛋

做法:1.把鸭蛋洗干净后放盆子里晾干备用. 2.取一饭碗倒进半碗...

豆豉蒸青椒

豆豉蒸青椒

做法:1.新鲜青椒(最好是本地出产的)洗干净; 2.加盐,豆豉...

贵妃鸡

贵妃鸡

做法:1.将鸡放入滚水(加有姜葱煲成的沸水),慢火煮15分钟...

红烧肉

红烧肉

做法:肉洗净后切成方块,放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟。...

牛油面包布丁

牛油面包布丁

做法:1,土司去边切成4个三角型,上面涂少许黄油 2, 烤碗里...

香辣卤牛肉

香辣卤牛肉

做法:牛肉腱放上花椒腌拌匀冰箱中腌一天,洗去花椒放入高压...

螃蟹粉丝煲

螃蟹粉丝煲

做法:1.螃蟹洗干净后,去鳃切块,表面沾上些淀粉 2.开油锅,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions