使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

群鲍拜母

食材

材料:用料主料:发好的澳鲍1只,渤黄海野生活鲍鱼10只(约800克)配料:澳洲大鲍鱼壳1只,小鲍鱼壳10只调料:鲍汁、上汤、盐、味精、生抽、料酒、糖、鸡粉、粉团

做法

群鲍拜母
做法: 1、发好的澳鲍用鲍汁煨透,野生鲍鱼加工好,在正面切上密十字花刀,放高压锅内压烂。
2、把煨透的澳鲍放在大鲍鱼壳内,放在大鱼池的一头,澳鲍上淋上鲍汁。
3、把10只压好的野生鲍鱼分别放在10只鲍鱼壳内,围绕摆放在大鲍鱼的周围。用上汤调好口味,勾芡,浇在小鲍鱼上即成。
制作关键
澳鲍要发制好,野生鲍鱼也要处理好。
汁芡调汁口味要好。
因为此菜属高档极品菜,在盛器内需摆放适当的果蔬雕刻,以烘托此菜的气氛。

其他菜谱

香烤牛仔骨

香烤牛仔骨

做法:以上调料在一个容器里混合均匀后成膏状,把它涂抹揉擦...

韭香豆干

韭香豆干

做法:准备工作: 1.猪肉,韭苗,豆干,红椒,姜分别切细丝,...

洋兰三文鱼

洋兰三文鱼

做法:(1)三文鱼顶刀切成薄片。 (2)洋兰洗净消毒后卷入三文鱼...

银鱼蒸蛋

银鱼蒸蛋

做法:1、将银鱼清洗干净,入味待用。 2、鸡蛋放入碗内搅匀,...

竹节高陞

竹节高陞

做法:1.竹笙用开水泡软后剪去头尾;美国芦笋切段,比竹笙略...

花儿馒头

花儿馒头

做法:1.红心红薯去皮切片,用微波炉转7-10分钟. 2.等红薯凉一...

原汤老母鸡

原汤老母鸡

做法:1、取碗1只,里面放点盐水,将老母鸡宰杀,鸡血放在准...

蒜香翅根

蒜香翅根

做法: 鸡翅根用流动水洗净,斜刀在两侧切上2至3刀,便于腌渍...

豆沙卷面包

豆沙卷面包

做法:馅料:红豆沙(自制) 面包表面刷液:适量(一只蛋打...

南瓜双色花卷馒头

南瓜双色花卷馒头

做法:做法: 1、分别将南瓜面团和白面团的材料混合,揉成光...

糯米蒸闸蟹

糯米蒸闸蟹

做法:1、将大闸蟹杀洗干净,用盐水泡2分钟,备用。 2、糯米...

家常回锅肉

家常回锅肉

做法:1、将烧汁、砂糖、料酒、酱油、水放入一玻璃容器中,...

绣球鲜贝

绣球鲜贝

做法:1.扇贝去壳,洗干净、加葱姜、料酒、盐腌渍10分钟,用...

归参药肾

归参药肾

做法:1、将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入锅中。 2、将...

蓝莓果酱

蓝莓果酱

做法:1、柠檬切半榨汁;蓝莓洗净沥干水分,放入耐酸的锅具...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions