材料:在家自己做脆皮烤鸡, 卖相肯定是会比外头买的逊色。 但是有一样我们可以肯定的,那就是食材的品质和卫生。 我们要吃的是口感,味道和健康, 不是吗?!还有经济实惠。
材料 : 2kg 净鸡1只。
(A) 在一小碗内混合以下腌料:(In a container, mix together:)
盐- 1?汤匙( Salt - 1?Tablespoon)
糖- 1汤匙(Sugar - 1Tablespoon)
桂皮粉- 1茶匙 (Cinnamon powder- 1 teaspoon)
胡椒粉 - 1/2茶匙 (Ground pepper - 1/2teaspoon)
五香粉 - 1茶匙 (Chinese 5-spice powder- 1 teaspoon)
花雕酒- 1汤匙 (Yellow rice wine - 1 tablespoon)