使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

百花虾

食材

材料:猪绞肉200公克,鲜虾10尾,虾仁50公克,荸荠30公克,蒜末10公克,葱末10公克,姜末5公克,辣椒末10公克,A.米酒1大匙,酱油1/2大匙,糖1/4小匙,太白粉少许,B.盐少许,鸡粉少许,胡椒粉少许

做法

百花虾
做法: 1.鲜虾去头、尾的尖刺,剪去脚跟鬚,再沿着背部直的剪开去除肠泥,最后在腹部两侧剪除腹筋备用。
2.荸荠、虾仁拍扁、剁碎后,与猪绞肉、蒜末、姜末及调味料A混合搅拌均匀成肉馅。
3.将鲜虾背部的洞撑开,抹上太白粉再填入作法2的肉馅,肉馅表面再抹上少许太白粉。
4.热一锅,放入2大匙油后,再将作法3的鲜虾镶肉馅的那面朝下入锅煎至上色,翻面再煎熟后取出。
5.于作法4的空锅中,放入葱末、蒜末、辣椒末爆香后,放入作法4的鲜虾、再以调味料B调味即可。

其他菜谱

香芒蛋炒饭

香芒蛋炒饭

做法: 锅中放入少许油,9成热后放入葱花姜末; 把打好的鸡蛋...

花好月圆

花好月圆

做法:1.将绿茶粉糖水加琼脂(大洋菜)小火煮融化后注入盘子,...

香蕉冰冻盘

香蕉冰冻盘

做法:(1)香蕉去皮切成0.5公分薄片,平排放入盘中,再盖上保鲜...

海鲜冷中华面

海鲜冷中华面

做法:1.)拉面放入沸水中汆烫至熟,捞出后迅速放在流水下沖洗...

腐乳肉

腐乳肉

做法:1.五花肉刮去皮上油污,洗净,放清水中煮至断生 2.腐乳...

药膳乌鸡汤

药膳乌鸡汤

做法:1、将已过沸水的鸡放进炖锅中,加入快满锅的水,大火...

油泼面

油泼面

做法:1、面粉中加少许盐,用凉水和成面团,揉匀,揪成大小...

八珍上素

八珍上素

做法: 1、将冬茹、雪耳、金针花用清水泡发,草茹洗干净,底...

凉拌素丝

凉拌素丝

做法:1.黄瓜,红辣椒切丝,这些都是不用焯水的。 2.冬菇、红...

油焖桶笋

油焖桶笋

做法:1.桶笋用手撕成粗条再切段,全部放入滚水中汆烫再捞起...

鲜蚝皇干烧鸡翅

鲜蚝皇干烧鸡翅

做法:国鸡中翅用蚝油20克腌20分钟备用;洗净铁锅注入清油2...

客家汤圆

客家汤圆

做法:(1)将韭菜、芹菜与香菜全部切末备用。 (2)起油锅,将红...

苹果马芬

苹果马芬

做法:1.鸡蛋加白糖用打蛋抽拌匀; 2.依次放入油和牛奶拌匀;...

龙年贺年菜-龙凤呈祥

龙年贺年菜-龙凤呈祥

做法:1.将所需材料洗净备好. 2.菠菜,干豆腐皮入沸水锅中烫过...

面包机制作酵母面包

面包机制作酵母面包

做法:1.将所有原料放到面包机里的碗里,按照面包机上说明设...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions