使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

百页鸿卷

食材

材料:百页10片,虾仁6两,绞肉3两,花枝3两,葱1支,蛋1个,大白菜心半斤,盐2小匙,胡椒粉2小匙,糖1/2大匙,香油1/3大匙,面粉3大匙,太白粉1/2大匙,水1又1/2大匙

做法

百页鸿卷
做法: 1.)虾仁、花枝、葱全部洗净沥干一起切成细末,加入绞肉、蛋汁及调味料(1)搅拌均匀,并搅打馅料使其增加弹性,分成10等分备用。
2.)百页平铺,将1份馅料置放于百页角落卷起,卷至中央时将左右两侧百页向内折,继续包卷固定,依序做好放入电锅中蒸15~20分钟,蒸好后汤汁倒出备用。
3.)将材料(3)洗净用热水汆烫至软,捞起沥干备用。
4.)将作法(3)与作法(2)的汤汁一起煮1~2分钟,用少许太白粉水芶芡后,再淋于蒸好的百页卷上即成。

其他菜谱

酸菜牛

酸菜牛

做法:①芡汤、糖、醋与湿淀粉调为芡; ②烧锅入油,牛肉放...

无铝健康版油条

无铝健康版油条

做法:1、做酵种:水进微波炉30秒打到温热,加泡打粉、发酵粉...

依山傍水

依山傍水

做法:1.香菇洗净,切花刀,我不会,就随便来了两刀,大葱切...

加州提子南瓜软饼

加州提子南瓜软饼

做法: 将葡萄干在郎姆酒中浸泡12小时,酒量以浸没葡萄干为准...

抚平皱纹的养颜五色甜粥

抚平皱纹的养颜五色甜粥

做法:1.薏米提前用清水浸泡半天; 2.糯米淘洗干净,与薏米...

冰糖梨子炖银耳

冰糖梨子炖银耳

做法:1.银耳多用清水泡开,去蒂撕成小块; 2.红枣洗净,撕开...

微波炉披萨

微波炉披萨

做法:波炉披萨做法: 面饼:昨晚和面发酵的。将酵母用温水...

煲仔糯米饭

煲仔糯米饭

做法:一、净好米,放入煲里,再放水(不要放太多水,水刚没...

番薯蛋

番薯蛋

做法:首先把番薯削皮,蒸软,然后压成泥, 把面粉、薯粉、...

丁香豆干

丁香豆干

做法:1.将每块黄豆干横切成两片,再切成0.5公分条状;辣椒切...

翠玉炸虾

翠玉炸虾

做法:虾挑出虾线,油锅放一点盐,开始炸虾,好了备用。 金...

元宝银丝煮

元宝银丝煮

做法:1.猪肉剁碎,加料酒、姜汁、盐、鸡精拌成肉糜馅。 2.鸡...

中式蛋饼

中式蛋饼

做法:1.葱洗净切细末备用。 2.将蛋打散,与作法1和盐混合均匀...

墨西哥式面饼

墨西哥式面饼

做法:1.将面粉,发粉和盐在大碗里混匀。然后揉进黄油,直到...

洋葱牛肉饼

洋葱牛肉饼

做法:1、用慢火融化牛油,放入洋葱碎爆香,放在大碗内,加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions