使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炸素捲、百页

食材

材料:笋丝1/2杯,豆皮2张,素百页1条,南瓜酱1/2碗,素火腿1/2杯,香菇丝1/2杯,调味料A:1小匙,糖少许,姜末1/3大匙,白胡椒粉1又1/2小匙,香油1/3大匙,酱油1/3大匙,调味料B:2大匙

做法

炸素捲、百页
做法: (1)将笋丝、香菇丝、素火腿丝都准备好,2张豆皮以对角线切成4等份,共8个三角形备用。
(2)将锅子加热倒入少许油,再放入姜末爆香后,立即放入香菇丝、笋丝、素火腿丝及调味料A,拌炒均匀,至熟为止,即可熄火盛起,即为馅料(如有汤汁须过滤掉)。
(3)取一张三角形豆皮,夹入适量馅料,将豆皮捲起,在左、右、前端都沾上面煳,捲成一三角形素捲即可,依序作好8个备用。
(4)将油锅加至8分熟,以中火炸素捲,同时将素百页放入炸至金黄色,再改大火立即捞起,将油沥干后排入盘中,素百页也切片排入,要吃的时候再沾上南瓜酱食用即可。

其他菜谱

香芹蚝汁

香芹蚝汁

做法:将所有材料与调味料一起混合均匀即可。 ...

虾干竹荪汤

虾干竹荪汤

做法: 准备工作:娃娃菜整棵洗净,根部切十字(图2)虾干用...

蒜泥老板鱼

蒜泥老板鱼

做法:1.老板鱼处理干净,加盐、味精腌制入味。 2.老板鱼上...

梅花朵朵开

梅花朵朵开

做法: 首先在肉馅中放入葱末、姜末、盐、白糖、高汤精、胡...

蒜香炸鲈鱼

蒜香炸鲈鱼

做法:1、将鲈鱼处理干净,去骨留头、肉,改十字花刀备用。...

清蒸左口鱼

清蒸左口鱼

做法:1.将鱼去肚洗净装盘。 2.放上姜丝,水开后如果蒸5分钟。...

Semolina蒸糕

Semolina蒸糕

做法:先把所有的材料该切丁的切丁,该擦丝的擦丝,越细越好...

味噌烤鱼

味噌烤鱼

做法:1.将味噌油鱼洗去表面涂抹的味噌酱,再用纸巾擦干,备...

香蒜膘儿

香蒜膘儿

做法:1.热锅,爆香蒜末入腊肠片炒香。 2.倒入蒜苗水,拌炒至...

红烧肉

红烧肉

做法:1.将肉剁为2厘米的大块;葱挽结,老姜拍破。 2.锅置中火...

春笋炖老鸭

春笋炖老鸭

做法:1.春笋去壳切滚刀块,老鸭剁块,火腿切片,葱切葱段,...

青木瓜炖鸡

青木瓜炖鸡

做法:1.青木瓜洗净切半去籽,去除外皮,切成3公方块状。 2...

五味酱

五味酱

做法:1.将青葱、 辣椒、 蒜头洗净后切末备用。 2.取一碗,倒...

奶排

奶排

做法:1.牛奶放入微波碗中,高火加热1分10秒,取出,放至室温...

竹笋腌鲜

竹笋腌鲜

做法:1、熟腌猪肉,猪肋条肉均切成方块。春笋切成滚刀块。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions