使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炸素捲、百页

食材

材料:笋丝1/2杯,豆皮2张,素百页1条,南瓜酱1/2碗,素火腿1/2杯,香菇丝1/2杯,调味料A:1小匙,糖少许,姜末1/3大匙,白胡椒粉1又1/2小匙,香油1/3大匙,酱油1/3大匙,调味料B:2大匙

做法

炸素捲、百页
做法: (1)将笋丝、香菇丝、素火腿丝都准备好,2张豆皮以对角线切成4等份,共8个三角形备用。
(2)将锅子加热倒入少许油,再放入姜末爆香后,立即放入香菇丝、笋丝、素火腿丝及调味料A,拌炒均匀,至熟为止,即可熄火盛起,即为馅料(如有汤汁须过滤掉)。
(3)取一张三角形豆皮,夹入适量馅料,将豆皮捲起,在左、右、前端都沾上面煳,捲成一三角形素捲即可,依序作好8个备用。
(4)将油锅加至8分熟,以中火炸素捲,同时将素百页放入炸至金黄色,再改大火立即捞起,将油沥干后排入盘中,素百页也切片排入,要吃的时候再沾上南瓜酱食用即可。

其他菜谱

凉拌莴笋丝

凉拌莴笋丝

做法:1.莴笋切丝后用少量盐腌5-10分钟,倒掉多余的水分。 2...

香蕉布朗尼

香蕉布朗尼

做法:1.将香蕉去皮切片备用。 2.将糖粉、盐混合,一起过筛备...

酿香菇

酿香菇

做法:1、先给肉馅入味,放盐,鸡精,生抽,香油,料酒 ,葱和姜,顺着...

鲜皇汁鲑鱼

鲜皇汁鲑鱼

做法:1、把鲑鱼洗净,在鱼身一侧沿脊背剞一刀,用盐擦匀鱼...

青椒炒臭豆腐

青椒炒臭豆腐

做法:1.臭豆腐对角斜切成两块小三角; 2.坐锅热油,温油炸臭...

牛肉炒牛蒡

牛肉炒牛蒡

做法:1.取一小钢锅,将所有调味料混匀煮至砂糖融解备用。...

墨西哥咖啡卷

墨西哥咖啡卷

做法:1.杏仁、桃仁分别碾碎,香蕉去皮切成小块。 2.杏仁先放...

苹果银耳瘦肉汤

苹果银耳瘦肉汤

做法:1.瘦肉切厚片,苹果去心切块,胡萝卜切块。 2.在锅中加...

白玉豆腐

白玉豆腐

做法:嫩豆腐1/3 块进开水焯过,放小盘。将料3, 4 撒在豆腐上...

榛果蜂蜜蛋糕

榛果蜂蜜蛋糕

做法:1.在烤盘下放入7张白报纸,裁成烤盘大小,放入烤盘中舖...

西班牙蔬菜蛋饼

西班牙蔬菜蛋饼

做法:1、土豆切成小薄片放入耐热容器中,轻轻盖上保鲜膜 ...

琥珀山核桃 - 用微波炉制作轻盈版传统美食

琥珀山核桃 - 用微波炉制作轻盈版传统美食

做法:1.山核桃放入开水中煮1分钟,捞出浸入冷水中,沥干备用...

家常豆腐

家常豆腐

做法:1.北豆腐一块,切成合适大小,放油锅里将表皮煎脆. 2...

果酱卷

果酱卷

做法:1.擀成厚约0.4CM的薄片,然后裁成大小合适的长方形。 ...

雪菜肉丝

雪菜肉丝

做法:1.雪菜洗净,切碎备用。 2.热锅倒入适量油烧热,放入雪...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions