使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

盆盆虾

食材

材料:鲜活大虾600克,豆芽菜等蔬菜适量,鸡蛋1个,姜1大块,葱适量,香葱粒1大匙。调味料豆瓣(或剁椒)适量,花椒20克,干辣椒50克,辣椒粉2大匙,胡椒粉1小匙,芝麻1小匙,料酒、酱油、白糖、盐、淀粉、味精各适量

做法

盆盆虾
做法: 1、虾洗净,用少许盐、料酒、淀粉和一个蛋液抓匀,腌15分钟。
2、烧一小锅水,将豆芽洗净后汆烫,捞入盘中撤一点盐备用。
3、锅中加油烧热后,放豆瓣(或剁椒)爆香,加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干辣椒中小火煸炒。出味后加虾,转大火翻匀,加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量,继续翻炒片刻后,加水、放盐和味精调味。待水开,保持大火沸腾1分钟后关火。把煮好的虾及汤汁倒入刚才盛豆芽的大盘中撤香葱粒和芝麻即可。
美味小锦囊
虾吃完还可以把汤汁重新倒回锅内,下豆腐或粉皮或魔芋等食材再煲一锅美味。

其他菜谱

芥兰炒腊味

芥兰炒腊味

做法:1.将芥兰和腊肉都切片。 2.芥兰焯水待用。 3.起油锅,爆...

荷叶粥

荷叶粥

做法:1.将粳米、西米、粟米洗净,加水、冰糖煮成粥。 2.临熟...

海米四季豆

海米四季豆

做法:1.将四季豆择洗干净,切成长段,用开水焯一下捞出,...

酱饼

酱饼

做法:先把饼烙好,然后涂上辣酱即可。 ...

腌萝卜

腌萝卜

做法:白萝卜刷洗干净后切成0.5cm厚的圆片,再将圆片横竖两刀...

木须炒肉

木须炒肉

做法:1.黑木耳去蒂头洗净切丝,放入滚沸的水中汆烫约1分钟,...

贵州凉面

贵州凉面

做法:1.豆豉泡水10分钟,捞出沥干;绿豆芽汆烫至熟、过冷水...

好吃不腻的土豆炖鸡腿

好吃不腻的土豆炖鸡腿

做法: 1,土豆去皮后,切成滚刀状 2,鸡腿用水洗净后,切...

泡面甜煎饼

泡面甜煎饼

做法:(1)将材料A拌匀,如果没有牛奶,也可用水代替。 (2)沙拉...

炸榴槤

炸榴槤

做法:1.榴槤取出榴槤籽后,将果肉轻捏塑形为橄榄状,沾裹上...

绿茶小点

绿茶小点

做法:1.将绿茶冲入温水。 2.将面粉加入鸡蛋、鲜奶、泡打粉及...

15分钟煮一碗金丝穿元宝

15分钟煮一碗金丝穿元宝

做法:1. 准备好所需材料; 2. 汤锅注水至1/2处,加入少许盐,...

生炒水东芥菜

生炒水东芥菜

做法:1.水东芥菜清洗干净后斜切成段,蒜拍碎,备用。 2.热锅...

香菇虾米粥

香菇虾米粥

做法:1.香菇及虾米洗净后用清水浸淋;香菇切丝。 2.将大米洗...

橙丝芦笋

橙丝芦笋

做法:1.橄榄油加热放一半蒜茸,放橙皮炒香,加少许糖,炒到...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions