做法：1.鸭舌清洗干净，放沸水中焯透，捞出沥干水分； 2.放入...
做法：1.蛋液要打得足够均匀，加淀粉会很宣软，少许盐。 2.用...
做法：胡萝卜叉丝 牛肉馅和好 将胡萝卜丝倒入搅拌均匀 团球，...
做法：1.水面筋（丝）用水煮过洗去酸味，与香菇丝、毛豆等一...
做法：1.小锅煮水，水开后倒入年糕块，至水再次沸腾。 2.倒入...
做法：1.猪肉洗干净切粒加入适量生抽、油 、麻油、料酒、生粉...
做法：1.大虾，去虾须，虾线，用盐，料酒腌20分钟。 2.热锅，...
做法：1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中，先用低速拌至成糰...
做法：1.将什锦水果沥干水份；明胶片用冰水泡软备用。 2.将材...
做法：1、将鱼蓉放入盐、味精各2克、姜汁、生粉码味，腌渍...
做法：1..黄油软化，加入糖粉，搅拌均匀不打发（图1）2.加入一...
做法：1.土豆、红萝卜洗干净去皮切块、鸡肉剁好、姜、蒜切碎...
做法：1.白皮去籽后洗净切片；草菇去蒂后对半切开，然后焯水...
做法：高汤放几片姜片煮沸后放海参进去煮大约十分钟后取出控...
做法：1.奶酪软化后打至顺滑无颗粒，分次加入蛋黄，每次都搅...
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