使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

盒子冬菇

食材

材料:主料:鲜香菇100克,土豆(黄皮)100克,冬笋50克,蘑菇(鲜蘑)50克,胡萝卜25克,调料:白砂糖15克,姜汁3克,味精2克,盐3克,花生油50克,豌豆淀粉5克,料酒3克,香油15克

做法

盒子冬菇
做法: 1.先将水发冬菇洗净去蒂,修成金钱形,然后用干布吸干水分,冬菇内面朝上,撒上少许干淀粉,胡萝卜、冬笋、土豆均煮熟。
2.熟土豆、熟胡萝卜都制成泥,蘑菇、熟冬笋斩成末,加料酒、精盐、味精、姜汁拌和上劲,做成10只丸子,分别放在冬菇内面上,把其余冬菇盖在丸子上,用手在四周捏一捏,使其粘牢,然后上笼蒸至断生,成为盒子冬菇。
3.炒锅烧热,用油滑锅后,加油50克,放入素鲜汤150克和适量调味,将蒸熟的盒子冬菇滑入锅内烧滚,改用微火焖烧两分钟后,用旺火勾薄芡,淋麻油起锅装盘即成。

其他菜谱

迷你薄饼匹萨

迷你薄饼匹萨

做法:1.酱的做法: 在锅中到入油,把小番茄罐头倒入炒制,要...

素香油豆腐

素香油豆腐

做法:1.油豆腐用水沖洗去油;葱、辣椒分别洗净,切段备用。...

娘惹咖喱牛蛙

娘惹咖喱牛蛙

做法:1、买回来的牛蛙浸泡、清洗。 2、牛蛙切成块,放入料酒...

冻乳酪蛋糕

冻乳酪蛋糕

做法:1.使奶酪在室温下变软。 2.在耐热容器中放入6大匙水,筛...

芥兰酱爆芒果贝

芥兰酱爆芒果贝

做法: 芥兰去掉叶片留梗,切成寸段备用。芒果贝在清水中静...

韩式排骨汤

韩式排骨汤

做法:1.大葱切成6cm左右的长短,苹果、洋葱切块并将尖椒切成...

三叶茶

三叶茶

做法:1.将材料A洗净后,与水一同置入锅中,先以大火煮至沸腾...

炒三鲜

炒三鲜

做法:1.鱿鱼、花枝切片后在表面切花刀与虾仁,分别放入沸水...

清蒸海底鸡

清蒸海底鸡

做法:1.“海底鸡”去腮去内脏去鳞后洗净晾干水。 2.在碟上放...

阳春三月吃春饼

阳春三月吃春饼

做法:和面: 1 cup 面粉 ,一点点盐,100ml开水把面搅匀,再加...

拌紫茄

拌紫茄

做法:辣椒,蒜切碎。 紫茄子蒸熟,撕条, 加上辣椒蒜,生抽...

排骨无花果毛瓜汤

排骨无花果毛瓜汤

做法:一、毛瓜削皮切成段,无花果破半,排骨冷水落锅,放几...

太白鸡

太白鸡

做法:1.鸡腿肉洗净切成见方块; 2.葱、生姜洗净,葱挽成结,...

红油土豆焖排骨

红油土豆焖排骨

做法:1、排骨砍段,放少许鸡精、蚝油腌制二十分钟,土豆切...

广式干炒牛河

广式干炒牛河

做法: 河粉放入热水中浸泡5分钟至回软,捞出用冷水浸泡30分...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions