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炒乌龙

食材

材料:乌龙面1小包,五花肉片50公克,洋葱1/4颗,高丽菜60公克,青椒1/4颗,水40cc,柴鱼露5cc,盐少许,海苔粉适量,柴鱼片适量

做法

炒乌龙
做法: 1.将乌龙面条汆烫开捞起、沥干;洋葱洗净切丝;高丽菜洗净切丝;五花肉片适当切段;青椒洗净切丝备用。
2.热一锅,倒入适量沙拉油烧热后加入作法1的五花肉片炒至变色依序加入作法1的洋葱丝、高丽菜丝、青椒丝炒匀,再倒入水、柴鱼露,放入作法1的乌龙面条拌炒起锅前加入少许盐调味至匀盛盘。
3.将作法2的乌龙面撒上少许海苔粉、柴鱼片即可。

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