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眉豆花生煲鸡脚

食材

材料:眉豆30克,花生30克,鸡脚6只,瘦肉100克,红枣5粒,陈皮0.25块,姜1片,盐适量

做法

眉豆花生煲鸡脚
做法: 1.眉豆和花生用清水浸4小时。
2.鸡脚去甲洗净焯水。
3.瘦肉洗净后切块焯水。
4.红枣用清水浸软。
5.陈皮用清水浸软后去瓤剪成丝。
6.将所有原料放入电砂煲中,加入1升清水煲2小时。
7.加入适量盐调味即可。

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