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碧波银针

食材

材料:菠菜100克,金针菇50克,盐

做法

碧波银针
做法: 1、菠菜洗净,入沸水中焯一下捞出控去水分,以去除草酸,焯菠菜的水要倒掉
2、焯好的菠菜切成几段,放入搅拌机中,加水打成菠菜糊
3、菠菜糊倒回锅中,加适量水,放入洗净的金针菇,煮至金针菇熟
4、最后调入少许盐调味即可

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