使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

腌萝卜

食材

材料:白萝卜 1根,盐 1汤匙(15g),辣豆瓣酱 2汤匙(30g),白醋 1汤匙(15ml),蒜末 2茶匙(10g),芝麻香油 2茶匙(10ml),白砂糖 20g,广东米酒 2茶匙(10ml),凉开水 1000ml

做法

腌萝卜
做法: 白萝卜刷洗干净后切成0.5cm厚的圆片,再将圆片横竖两刀却成扇形小片,加入盐抓拌均匀腌制15分钟。
用手轻轻搓揉腌过的白萝卜片,揉出的萝卜汁倒掉,并将搓揉过的白萝卜片放入有网眼的沥水筐中,上面以重物压住,放于阴凉干燥处,静置8小时以上
将辣豆瓣酱、白醋、蒜末、芝麻香油、白砂糖、广东米酒、凉开水(150ml)混合,搅拌均匀,制成腌酱待用。
将做法2的白萝卜片以剩余的凉开水揉洗后,再放入有网眼的沥水筐中,以重物压住,静置1小时。
将处理好的白萝卜片取出,加入腌酱,搅拌均匀腌渍2天即可食用。

其他菜谱

玫瑰小姐与奶油小生的约会

玫瑰小姐与奶油小生的约会

做法: 1把雀巢纯牛奶倒入打奶泡杯中,打出均匀的奶泡 2把雀...

家常三宝汤

家常三宝汤

做法:爆锅后,炒三宝,然后加水, 烧开后,加盐,鸡精,闭...

香甜南瓜羹

香甜南瓜羹

做法:1.用料理机将南瓜打成糜状; 2.倒入牛奶加入1,加入木糖...

田园小炒鸡

田园小炒鸡

做法:1.鸡腿去骨,去皮,瞧那皮下厚厚的一层脂肪~;将鸡腿肉...

黑木耳滚猪肝汤

黑木耳滚猪肝汤

做法:(1)先将黑木耳用清水透发,洗干净,备用。 (2)猪肝...

葱爆花蛤

葱爆花蛤

做法:1.将花蛤放入装在容器的水中,使其吐出泥沙及污物。...

奶油炖菜

奶油炖菜

做法:1.首先准备好蘑菇若干 2块大土豆 去皮 每块4分再切块保...

可口浆果沙冰

可口浆果沙冰

做法:1.用搅拌器将冰块打成渣。倒水和果汁进去搅拌。然后加...

子姜肉丝

子姜肉丝

做法:1. 猪背里脊一小块,切稍粗的丝,加一点盐,三瓢多清水...

荸荠鲜藕汤

荸荠鲜藕汤

做法: 荸荠洗净去皮。鲜藕洗净去皮,切片。将它们放入小锅...

红酒烧猪蹄

红酒烧猪蹄

做法:1.1 猪蹄洗净后按骨缝分成小块,用开水焯烫一下,捞出...

鱼片泡面粥

鱼片泡面粥

做法:(1)加入鲑鱼片煮至熟透,起锅前撒上芹菜末及香菜末即可...

腊排骨炖湖藕

腊排骨炖湖藕

做法:1. 将腊排骨剁3厘米见方的块。湖藕洗净,切滚刀块,氽...

照烧鲷鱼片

照烧鲷鱼片

做法:1.将鲷鱼片吸干水份,放入100克韩风烤肉酱腌1小时。 2...

清蒸金鲳鱼

清蒸金鲳鱼

做法:1.将鱼洗净,漓干,放入盘中,鱼上面,下面均放上姜丝...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions