使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸡丝银针

食材

材料:鸡肉240克,豆芽80克,熟火腿丝40克,熟竹笋丝40克,青辣椒1根,绍酒1茶匙,菜油480毫升(另加2汤匙),太白粉(生粉)1茶匙,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉适量,麻油适量,腌料︰,盐1/4茶匙,糖1/4茶匙,酱油1茶匙,胡椒粉、太白粉(生粉)、麻油适量

做法

鸡丝银针
做法: 1.鸡肉洗净切丝,用腌料拌腌10分钟。锅注入油,待油温热后放入鸡肉炸熟。
2.青辣椒切丝待用。
3.豆芽洗净,摘去两端。煮锅中注入适量水,加少许盐煮沸。豆芽放进沸水中,汆熟盛起,沥干待用。
4.火腿丝、竹笋丝略汆,盛起备用。
5.油两汤匙下锅烧热,放入青椒丝拌炒片刻。
6.洒入绍酒,放进各种切丝材料。加盐、糖、胡椒粉、麻油等,旺火快速炒匀,即可上桌。

其他菜谱

芭乐虾仁

芭乐虾仁

做法:1.虾仁洗净去肠泥,在背上划一刀,用调味料A腌拌10分...

肉丝炒素鸡

肉丝炒素鸡

做法:将猪肉用淀粉生抽料酒腌制15分钟。热锅冷油,放入姜丝...

韩式泡菜

韩式泡菜

做法:1.将高丽菜自拔成片状。 2.将作法1用水清洗干净。 3.将作...

比目鱼头豆腐汤

比目鱼头豆腐汤

做法:1.锅热下油,爆些姜片。 2.3粒花椒去腥,下鱼骨鱼头大火...

红玉味噌酱

红玉味噌酱

做法:以隔水加热方式,将所有材料混合搅拌至味噌收水成光滑...

脆香玉酥

脆香玉酥

做法:1.鲍菇放入开水中煮约3分钟,煮软捞出冲冷水。 2.将鲍菇...

串烤什锦洋葱

串烤什锦洋葱

做法:1.将青椒、红甜椒、黄甜椒去蒂、去籽并洗净,再切成片...

南瓜浓汤

南瓜浓汤

做法:1.将南瓜洗净后去籽、切块;马铃薯去皮、洗净切滚块;...

微波莓大福

微波莓大福

做法: 取适量红豆馅将草莓包住,搓成球状后放入冰箱冷库备...

油面筋塞肉

油面筋塞肉

做法:1.准备油面筋一包,肉糜,荸荠末,姜末,葱末,香油,...

豆瓣牛筋

豆瓣牛筋

做法:1.牛筋汆烫洗净备用。 2.将牛筋、八角、花椒、桂皮、草...

什锦凉拌

什锦凉拌

做法:把蔬菜切成细丝,核桃仁压碎,拌在一起,调入橄榄油、...

柠檬兰香子冻饮

柠檬兰香子冻饮

做法:1.兰香子放入容器,倒入清水,兰香子膨胀后待用 2.柠檬...

鲔鱼焗乳酪面卷调味汁

鲔鱼焗乳酪面卷调味汁

做法:把鲔鱼和白酱拌在一起,加入荳蔻、动物性鲜奶油、芳提...

微波四季豆

微波四季豆

做法:1、四季豆洗净,切小段,拌辅料腌15分钟。 2、腌好后装...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions