使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸡丝银针

食材

材料:鸡肉240克,豆芽80克,熟火腿丝40克,熟竹笋丝40克,青辣椒1根,绍酒1茶匙,菜油480毫升(另加2汤匙),太白粉(生粉)1茶匙,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉适量,麻油适量,腌料︰,盐1/4茶匙,糖1/4茶匙,酱油1茶匙,胡椒粉、太白粉(生粉)、麻油适量

做法

鸡丝银针
做法: 1.鸡肉洗净切丝,用腌料拌腌10分钟。锅注入油,待油温热后放入鸡肉炸熟。
2.青辣椒切丝待用。
3.豆芽洗净,摘去两端。煮锅中注入适量水,加少许盐煮沸。豆芽放进沸水中,汆熟盛起,沥干待用。
4.火腿丝、竹笋丝略汆,盛起备用。
5.油两汤匙下锅烧热,放入青椒丝拌炒片刻。
6.洒入绍酒,放进各种切丝材料。加盐、糖、胡椒粉、麻油等,旺火快速炒匀,即可上桌。

其他菜谱

过年吃的福饺

过年吃的福饺

做法:1. 一边向面粉中倒入开水,一边用筷子搅拌,直至面粉呈...

清蒸花蟹

清蒸花蟹

做法:1.锅中放水,放姜,放大葱,放料酒,把螃蟹冷水下锅...

呛蟹

呛蟹

做法:1.螃蟹剥去盖子,再剪掉鳃后洗净,起一锅水,待它煮沸...

夏威夷口味土司茶点

夏威夷口味土司茶点

做法:1.)土司各切成4等份的正方片,共计8小片,火腿片也以相...

奶油白酱蝴蝶意面

奶油白酱蝴蝶意面

做法:1、准备材料。 2、锅烧热,将黄油烧融化。 3、加入面粉...

意大利面

意大利面

做法:1、在加盐的水中煮意大利面,至熟,并保持咬劲。剥去...

香辣牛肉面

香辣牛肉面

做法:1.将己煮熟的牛肉切成小块备用。 2.面、青菜烫熟放进碗...

减压鸡尾酒

减压鸡尾酒

做法:1.在鸡尾酒调酒罐里,将伏特加、朗姆酒、桃味杜松子酒...

奶酪葡萄干面包

奶酪葡萄干面包

做法:1.奶酪酱:室温放软化奶油奶酪,加入糖粉搅匀,加入牛...

菠萝派

菠萝派

做法:1.把菠萝打成果泥,加入糖和淀粉。小火煮至粘稠,晾凉...

煎酿豆腐煲

煎酿豆腐煲

做法:1.豆腐切成1.5-2CM厚的长方块,中间用小勺挖个方孔,因...

海鲜炒面

海鲜炒面

做法:1.大白菜洗净切片;虾仁去肠泥后洗净;鱼板切片;中卷...

洞庭鸳鸯鱼头王

洞庭鸳鸯鱼头王

做法:1、将鱼头从背面砍开,去净鱼鳃,铺在盘中待用,姜、...

法兰克福肠

法兰克福肠

做法:(1)煎盘烧热后加少量的油,用小火将法兰克福肠煎熟。...

三杯酱兰花蚌

三杯酱兰花蚌

做法:1.兰花蚌汆烫后放入冷水,捞起、沥干;辣椒、葱切段,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions