使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

竹笋咸腿老鸭砂锅

食材

材料:主料:鸭1500克,咸肉250克,竹笋200克,调料:料酒10克,盐4克,味精5克,枸杞子2克,大葱10克,姜10克

做法

竹笋咸腿老鸭砂锅
做法: 1.将鸭去尽内脏,斩去嘴、脚、鸭膻;
2.将净鸭下开水锅焯水,捞出洗净血沫;
3.咸腿肉刮洗干净切成小方块。
4.葱打成结、姜切块待用;
5.竹笋切寸段,洗净,用水冲去咸味;
6.枸杞子加清水泡开,洗净;
7.取大砂锅一只,将鸭腹朝下放入,加入葱结、姜块、清水3000克,用旺火烧开;
8.加盖焖炖鸭子六成熟,揭盖拣去葱、姜;
9.把鸭子翻个身,加咸肉、竹笋继续用微火焖炖1小时至酥,加料酒、盐、味精、枸杞子,再炖5分钟即成。

其他菜谱

烩面

烩面

做法:1.煮好过凉水以后装到盘子里~ 2.做卤的材料~ 3.先把菜放...

葫芦瓜排骨汤

葫芦瓜排骨汤

做法:1.将葫芦瓜去皮切厚件。 2.排骨切大块。 3.加水一起入锅...

雪菜火腿丝凉面

雪菜火腿丝凉面

做法:1.凉面的材料是包装雪菜,把面煮好。 2.过凉白开水加点...

布郎尼爱情

布郎尼爱情

做法: 将黄油和巧克力隔水融化(锅中倒入开水,把碗中放入...

腐乳爆肉

腐乳爆肉

做法:1、将猪里脊肉切成片。用碗将腐乳及汤、绍酒、白糖、...

馅饼制作完全攻略手册

馅饼制作完全攻略手册

做法:一、饼皮的制作: 烙饼的面,一定要用温水和,和得软...

【误打误撞遭遇大孔包】--本色法式面包(中种法)

【误打误撞遭遇大孔包】--本色法式面包(中种法)

做法: 1、发酵面团放冰箱冷藏12小时; 2、将主面团的材料全部...

素脆鳝

素脆鳝

做法:1.香菇以冷水泡软后去蒂,挤干水份再用剪刀,绕着香菇...

全家福盆菜

全家福盆菜

做法:1.蹄膀和整鸡飞水做汤头,加上姜片大葱红枣,炖煮8个小...

开平三杯鹅

开平三杯鹅

做法:1、草鹅宰杀治净,锅内入沸水,提起鹅脖子入水中大火...

DIY简易腌黄瓜

DIY简易腌黄瓜

做法:1.将洗净的黄瓜切至小片状(拍碎也可) 2.将处理好的黄...

红豆饭和土豆炖南瓜

红豆饭和土豆炖南瓜

做法:1、红豆洗净,浸泡一夜,再将浸泡的水去掉,用清水冲...

凉拌芦笋

凉拌芦笋

做法:1.芦笋切段; 2.青椒和洋葱分别洗净均切成末; 3.调味料...

水蜜桃提子酸奶

水蜜桃提子酸奶

做法:1.把水蜜桃和马奶提子切碎~ 2.倒入酸奶搅拌下就可以了...

双味微波翅

双味微波翅

做法:1.鸡翅中,用料酒、姜粉、蚝油、糖、老抽腌制3小时。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions