调味料：盐1小匙，干贝粉1大匙，
2.滚一锅水，放入鸡腿块和酸菜略微汆烫后捞出备用
3.另滚一锅水，放入鸡腿块、酸菜和笋干煮30分钟后，再加入干贝粉、盐和葱段拌煮均匀即可完成
厨师叮咛：
*挑选笋干时以闻起来清香无异味的为佳
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