调味料：盐1小匙，干贝粉1大匙，
2.滚一锅水，放入鸡腿块和酸菜略微汆烫后捞出备用
3.另滚一锅水，放入鸡腿块、酸菜和笋干煮30分钟后，再加入干贝粉、盐和葱段拌煮均匀即可完成
厨师叮咛：
*挑选笋干时以闻起来清香无异味的为佳
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做法：1、先用热水把粉丝泡软（约15分钟），然后用剪刀剪几刀...
做法：(1)首先将猪头、耳内外各处的毛污刮净，用刀由下颏处正...
做法：1.把鸡蛋连壳煮熟，之后剥壳对切； 2.小心取出鸡蛋黄，...
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做法：1.小鱼洗净，内脏去除！ 2.用料酒，生抽，糖，螯油腌入...
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做法：1.木耳泡发洗净去蒂，大蒜两瓣切成碎末，葱花适量。...
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