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生滚肉丸粥

食材

材料:生菜,瑶柱(干贝)4-5粒,米一杯,盐,麻油,姜,油

做法

生滚肉丸粥
做法: 1.米洗干净加入少许油和盐混合搅拌均匀腌半个小时。
2.生菜切碎备用,姜少许切碎或切丝备用。
3.米加入适量的水和瑶柱大火煮至爆开绵滑即可(粥底)。
4.用勺子挖适合的肉团投入粥内,大火煮开至肉丸熟。
5.加适量的盐和麻油调味,撒切碎的生菜以及姜丝搅拌均匀即可熄火。

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