使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

京酱鸡丝

食材

材料:鸡腿肉,盐,照烧汁,水,鸡蛋, Corn Starch , 海鲜酱, Salsa Sauce , 葱丝,姜丝。

做法

京酱鸡丝
做法: 鸡腿肉切丝,拌入盐,照烧汁(或酱油),再加少量水。 按网上搜来的食谱(猪里脊),水量为肉重量的五分之一,加水的目的是为了增加肉的嫩滑感。
把拌好的肉丝放置至少半小时,让肉尽量吸收水分。
炒之前加入一个鸡蛋,再一点一点加入淀粉 ( 用的玉米粉 ) ,抓匀。
炒锅放油,烧热,放入鸡丝滑炒,变色后稍炒一下盛出。
炒锅内再放一点底油,放入姜丝葱丝炒香,放入海鲜酱,一点点 Salsa Sausce ,放入炒好的鸡丝,翻炒至鸡丝均匀上色后即可。
配上葱丝。

其他菜谱

海南鸡酱

海南鸡酱

做法:姜去皮切片,与其余材料放入果汁机里搅打。 用途:主...

甜椒酱奶油意式馄饨

甜椒酱奶油意式馄饨

做法:1.大锅内放水,加入少许盐,沸后按包装说明煮熟意式馄...

特浓朱古力忌廉蛋糕

特浓朱古力忌廉蛋糕

做法:1.蛋糕体:分离蛋白蛋黄,蛋黄加35克砂糖打至粘稠发白...

茄汁平菇

茄汁平菇

做法:步骤1:打开包装的平菇,洗一下。放入开水锅内焯一下...

蕃茄洋芋面疙瘩

蕃茄洋芋面疙瘩

做法:1.马铃薯连皮煮熟,趁热去皮,压成泥状过筛备用。 2.将...

豆蓉饼金丝鱼球

豆蓉饼金丝鱼球

做法:1、毛豆制成蓉,加牛奶、蛋清、湿淀粉、鸡汁、味粉调...

酿蒸大蹄膀

酿蒸大蹄膀

做法:1.先把整只蹄膀在火上烧过,把表皮烧成金黄颜色。然后...

莲子什锦粽子

莲子什锦粽子

做法:1.将糖擀碎;莲子、各种果料、核桃仁切成末;面粉25克...

芒果虾捲

芒果虾捲

做法:1.虾仁洗净去泥肠;芒果切条状备用。 2.将威化纸重叠...

pizza面坯和pizza酱

pizza面坯和pizza酱

做法:1)将干酵母倒入温水中,静置10分钟。 2)将面粉、盐和...

豆腐鱼卵三明治

豆腐鱼卵三明治

做法:1.将所有调味料拌匀,即成美奶芥茉酱,起司片切细条状...

鱼香鸭块

鱼香鸭块

做法:1.鸭肉切块(由菜市工作人员完成),洗干净,锅里放水...

芝麻辫花小餐包

芝麻辫花小餐包

做法:1.将除黄油外的所以材料放入面包机中,揉面10分钟. 2.加...

生日蛋糕裱花版

生日蛋糕裱花版

做法:1.侄子的生日蛋糕,呵呵。只是很匆忙,做的不是很好!...

无蛋沙拉酱

无蛋沙拉酱

做法:(1)将所有材料除沙拉油外,全部放入干净而且擦干的打蛋...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions