使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

京酱鸡丝

食材

材料:鸡腿肉,盐,照烧汁,水,鸡蛋, Corn Starch , 海鲜酱, Salsa Sauce , 葱丝,姜丝。

做法

京酱鸡丝
做法: 鸡腿肉切丝,拌入盐,照烧汁(或酱油),再加少量水。 按网上搜来的食谱(猪里脊),水量为肉重量的五分之一,加水的目的是为了增加肉的嫩滑感。
把拌好的肉丝放置至少半小时,让肉尽量吸收水分。
炒之前加入一个鸡蛋,再一点一点加入淀粉 ( 用的玉米粉 ) ,抓匀。
炒锅放油,烧热,放入鸡丝滑炒,变色后稍炒一下盛出。
炒锅内再放一点底油,放入姜丝葱丝炒香,放入海鲜酱,一点点 Salsa Sausce ,放入炒好的鸡丝,翻炒至鸡丝均匀上色后即可。
配上葱丝。

其他菜谱

特色鱼头粉丝

特色鱼头粉丝

做法:1、锅里加入猪油、豆油,大火烧至七成热,放入鱼头小...

芋头糕

芋头糕

做法:1.用猪油爆香红葱头,待红葱头变色后再将材料3~6一起倒...

榄角蒸武昌鱼

榄角蒸武昌鱼

做法:1.将鱼去鳞洗净装盘. 2.置上榄角,放入适量生抽、味精,...

松子起司蛋糕

松子起司蛋糕

做法:1.松子放入烤盘铺平,放入烤箱中略烤一下;全蛋打散成...

当狮子头遇上蘑菇和土豆时

当狮子头遇上蘑菇和土豆时

做法:过程: 一、用挖勺子挖空土豆中间,蘑菇去蒂,切几片...

浓香核桃塔

浓香核桃塔

做法:1.制作核桃馅:将细砂糖和蜂蜜混合后小火加热,边加热...

香煎辣椒渣

香煎辣椒渣

做法:1.将主、辅料混为一体,加调料调成红椒糊状。 2.锅上...

咖啡奶油馅

咖啡奶油馅

做法:将咖啡粉和水调匀成咖啡液后,再和打发的鲜奶油一起混...

茄子青椒拌面

茄子青椒拌面

做法:先抄茄子土豆最后放青椒肉加上调料。煮好的面上加上菜...

面包布丁

面包布丁

做法:1.将面包切成小块装入烤碗内,撒入葡萄干儿; 2.将鸡蛋加...

盐水虾蛄

盐水虾蛄

做法:1.先把以上配料煮成一锅香香的盐水。 2.再入虾蛄,煮至...

果珍莲藕

果珍莲藕

做法:1.取藕刨去皮后切成薄片,浸入冷水中。 2.锅中放清水...

百合莲子瘦肉汤

百合莲子瘦肉汤

做法:1、瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片; 2、瘦肉片用淀粉、...

鲜虾握寿司

鲜虾握寿司

做法:1.鲜虾洗净后先去肠泥,用长竹签从虾尾处沿虾身贯穿至...

凉拌菜芯

凉拌菜芯

做法:1.白菜芯竖切成长条,加盐搓匀,腌制15分钟左右至出汁...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions