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蛋饺
做法:1鸡蛋打散 2猪肉末用酱油,盐调好味,和葱花一起炒熟...
三杯鱼翅唇
做法:1.用滚水汆烫鱼翅唇;小黄瓜切片;辣椒、葱切段,备用...
银耳水果羹
做法:1.银耳少许,提前用冷水浸泡一天后,剔除硬根和杂物,...
红糟卤猪脚
做法:1.猪脚洗净,放入滚水中汆汤约5分钟,再捞出沖冷水增加...
霸王别姬
做法:1、将甲鱼宰杀氽烫刮洗干净后,在腹部开十字刀口,去...
茴香奶酪煎蛋
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北京名小吃—“门丁肉饼”
做法:1、取约一斤面粉,加冷水,和成面团。稍微硬一点,然...
炝苋菜
做法:1.将苋菜择取嫩的部分,去筋,洗净; 2.干辣椒去蒂,洗...
八宝鸭
做法:1、麻鸭整只去骨,冲净血水;将八宝料加入盐、味精、...
爆炒鸡翅
做法:1.鸡翅洗净拭干水,在鸡翅背面斜划三刀放入碟中,加入...
清蒸鲤鱼
做法:[1]鱼两面剞十字刀纹;鲜香菇去蒂,洗净,切丝。 [2]鱼...
清湯牛腩
做法:牛肋排切小件(也不要太小, 炆后會縮小的), 凍水下汆...
贡米鱼卷
做法:1、鳕鱼去骨、刺,片成大片,煨入味。 2、墨鱼剁成蓉,...
椰香红豆糕
做法:1.)将材料(1)洗净,放入容器中,加水盖过红豆表面,用大...
红枣红,南瓜黄
做法:南瓜切片,大枣切条, 一层南瓜,一层枣,最上面铺上...