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简易番茄豆腐蛋花汤

食材

材料:番茄 2个 豆腐 150克 鸡蛋 2个 水 2杯 高汤 1杯 盐 少许

做法

简易番茄豆腐蛋花汤
做法: 先把番茄洗干净,沥干水份。切大粗快,去籽待用。
豆腐冲水,切丁快。
用锅,倒进水和高汤煮滚,放入番茄煮至稍软化。加入豆腐。滚一下,关火。淋下蛋汁(绕圈)。用筷子慢慢推成蛋花。加入盐調味。即可。

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