使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

牛杂碎汤

食材

材料:牛头2Kg﹐牛足1个﹐牛膝盖骨1个﹐腔骨1个﹐牛排骨和肉500g﹐水20L﹐葱4棵﹐蒜1头﹐生姜1粒﹐适量盐﹑辣椒面﹑胡椒面。

做法

牛杂碎汤
做法: (1)把牛头﹑牛足﹑腔骨﹑牛膝盖骨切成块﹐在凉水里泡1小时左右后捞出来。把牛排和肉等做汤用的肉整个洗净后捞出。
(2)在大锅里放一定量的水﹐把牛头﹑牛足﹑腔骨﹑牛膝盖骨放进去﹐等煮沸以后将火调弱﹐漂去在上面的油和沫﹐并在煮的时候﹐把葱﹑生姜﹑蒜切成大块放进去。
(3)肉煮至半熟时﹐把牛排骨和肉整个放进去煮烂后捞出来﹐等汤凉后再漂去油。
(4)刮去骨头上的肉,再切小﹐排骨肉捞出来切成薄肉片。
(5)把肉片放在海碗里﹐把汤烧热后浇上。再放上切小的葱和盐﹐胡椒面﹐辣椒面。

其他菜谱

香肠面包

香肠面包

做法:1.准备工作:黄油室温软化; 2.香肠室温软化,拭干水分...

巧克力乳酪蛋糕

巧克力乳酪蛋糕

做法: 1、黄油软化,分三次加入100g糖,打至黄油体积变大,颜...

黄油黄桃

黄油黄桃

做法: 1,黄桃切开后用黄油两面煎一下 2,再入红糖和肉桂粉...

豆腐糊

豆腐糊

做法:将豆腐放入锅内,加入少量肉汤,边煮边用勺子研碎,煮...

布朗尼松糕

布朗尼松糕

做法:(1)巧克力切细碎,核桃洗净沥干入烤箱烤熟备用。 (2)奶...

味噌大陆A菜

味噌大陆A菜

做法:1.将大陆A菜切去根部,洗净并切小段;将蒜仁切碎末备用...

猪肉丸起司面

猪肉丸起司面

做法:1。锅里加方便面料包作料和清水烧开。把猪肉丸放入锅...

椰子抹酱

椰子抹酱

做法:将椰子粉、细砂糖、全蛋、及无盐奶油等材料混合搅拌均...

果仁桃酥

果仁桃酥

做法:将所有1料放入一盆里充分搅拌均匀(图A)待用。臭粉可...

油焖大虾

油焖大虾

做法:大虾剪去长须,然后从虾背上剪开,取出黑纱线,洗净沥...

鲜奶馒头

鲜奶馒头

做法:1.将材料A所有材料倒入搅拌机内用低速搅拌,再加入材料...

青鱼土豆饼

青鱼土豆饼

做法:1.1.土豆去皮切成大块,在锅中煮熟捞出,压成泥。青...

剁椒蒸香芋

剁椒蒸香芋

做法:1.香芋去皮,洗净后切成菱状块,姜、蒜、葱洗净切末...

果仁太心软

果仁太心软

做法: 将两条日本豆腐切成12段,用威化纸包好。 把包好的豆...

米纸南乳盒

米纸南乳盒

做法:做 法:将熟莲籽放入油锅炸至金黄色,捞起用刀切碎,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions