使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

牛杂碎汤

食材

材料:牛头2Kg﹐牛足1个﹐牛膝盖骨1个﹐腔骨1个﹐牛排骨和肉500g﹐水20L﹐葱4棵﹐蒜1头﹐生姜1粒﹐适量盐﹑辣椒面﹑胡椒面。

做法

牛杂碎汤
做法: (1)把牛头﹑牛足﹑腔骨﹑牛膝盖骨切成块﹐在凉水里泡1小时左右后捞出来。把牛排和肉等做汤用的肉整个洗净后捞出。
(2)在大锅里放一定量的水﹐把牛头﹑牛足﹑腔骨﹑牛膝盖骨放进去﹐等煮沸以后将火调弱﹐漂去在上面的油和沫﹐并在煮的时候﹐把葱﹑生姜﹑蒜切成大块放进去。
(3)肉煮至半熟时﹐把牛排骨和肉整个放进去煮烂后捞出来﹐等汤凉后再漂去油。
(4)刮去骨头上的肉,再切小﹐排骨肉捞出来切成薄肉片。
(5)把肉片放在海碗里﹐把汤烧热后浇上。再放上切小的葱和盐﹐胡椒面﹐辣椒面。

其他菜谱

汤灼鲟龙鱼

汤灼鲟龙鱼

做法:将鲟龙鱼宰杀,初加工,洗净,批成大片状,摆成原形于...

简单菜4:包心菜炒饭

简单菜4:包心菜炒饭

做法:1.包心菜洗净切丝备用。 2.锅内放入适量的底油,开中...

红薯饼

红薯饼

做法:1.将红薯洗净, 对半切或是切成三大块(比较容易熟)﹐...

干贝丸

干贝丸

做法:1.新鱼干贝洗净后,切成小丁状备用。 2.从作法1的干贝丁...

青椒玉米

青椒玉米

做法:1.将鲜嫩玉米籽洗净沥干; 2.青椒去蒂洗净,切成5厘米长...

醋熘高丽菜

醋熘高丽菜

做法:1.高丽菜、蒜头、红辣椒、黑木耳均切片备用。 2.锅中加...

补血养颜汤

补血养颜汤

做法:1)用刀轻轻轻轻的把桂圆的外皮拍开取出桂圆肉。(千...

面包夹麻坡乌达乌达——快乐早餐

面包夹麻坡乌达乌达——快乐早餐

做法:拆开乌达乌达把它夹在涂上面包油的白面包中间。 辣椒...

咸香花卷饼

咸香花卷饼

做法:1.取一个大搅拌碗,倒入360毫升温水,放入干酵母粉,红...

樱桃冰淇淋水果蛋糕

樱桃冰淇淋水果蛋糕

做法:1、先制作戚风蛋糕体,具体方法点击:这里。 2、蛋黄、...

海鲜麻辣香鍋

海鲜麻辣香鍋

做法:莲藕切滚刀块放入热水煮大约40分钟后捞出即过冰水沥干...

意式火腿三明治

意式火腿三明治

做法:1.将红灯笼椒切条后,用Grill Machine煎好备用 2. 法式面包...

血豆腐炒韭菜

血豆腐炒韭菜

做法:上次做了涮火锅,剩下好多血豆腐和午餐肉。我用凉水把...

麻婆豆腐

麻婆豆腐

做法:1)豆腐切成2厘米见方的块,锅中倒入清水,大火加热沸...

鼓汁排骨

鼓汁排骨

做法:1.猪小排泡流动的水约30分钟。 2.豆鼓洗净沥干,放入热...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions