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老厨白菜
做法:①将白菜洗净切片,用开水烫一下捞出备用;五花肉切片...
寿喜盖饭
做法:1.金针菇切掉头部后洗净;香菇剖花;青葱切段;洋葱切...
猪肉咖哩饭
做法:1.去皮五花肉切适当大小块状,混合全部材料A一起放置约...
肉骨高汤
做法:1.将猪大骨及瘦猪肉汆烫后洗净备用。 2.将10公升的水倒...
蕃茄红酱
做法:1.将整粒蕃茄去籽、捏碎后,以滤网过滤汁备用。 2.取一...
蟹肉扒海草
做法:1.先将老鸡洗净,加十五碗水煲三小时成上汤;海草用水...
香料野米饭
做法:1.黑糯米、薏仁分别蒸熟、拌匀;马铃薯丁和红萝卜丁汆...
麻婆豆腐
做法:1、豆腐切约一厘米见方的块,放碗里用沸水烫一下(不...
酸梅木耳鱼尾汤
做法:1. 木耳浸软,撕成大小适中的块状; 2. 香菜和葱洗净,...
芒果早餐糕
做法:1.把干料放在一个容器里; 2.在大碗里打好鸡蛋, 加糖,...
蝴蝶脆饼
做法: 做法 1,水中加入酵母化开 2,倒入色拉油 3,倒入糖粉...
桃鸡煲
做法:1、鸡洗净,去骨切块,用腌料腌拌半小时以上,沥干,...
姜丝白醋沾酱
做法:1.白醋与细砂糖搅拌圴匀再加入姜丝略微浸泡使入味即可...
风鸡斩肉
做法:风鸡摘毛,斩去头爪,放入冷水中浸泡2小时。治净,斩...
南方自制柚子蜜
做法:1.柚子去皮,把肉取出来,去掉籽。 2.把柚肉放到锅中,...