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素卤香笋蒟蒻

食材

材料:竹笋1条,蒟蒻300公克,素香菇卤肉汁400㏄,水200㏄,盐1/2小匙

做法

素卤香笋蒟蒻
做法: 1.竹笋去皮洗净,切滚刀块;蒟蒻入滚水汆烫后捞起,用冷水沖洗备用。
2.锅中放入素香菇卤肉汁、水、盐煮开后,加入竹笋,转小火煮至竹笋快熟时,放入蒟蒻再焖煮10分钟至入味即可。

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