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蔬菜汤

食材

材料:洋葱:半个 Leek:1根 胡萝卜:1根 土豆:1个 西芹:1根 西葫芦:1个 四季豆:1小把 西红柿:熟透的1个    此外还需要:高汤(或者鸡汤)适量),橄榄油,盐

做法

蔬菜汤
做法: 材料准备:
洋葱,西红柿:切小块
土豆:切丁
Leek:去掉上面的绿色叶子,留下白段切丝
西芹,胡萝卜,西葫芦:切片
四季豆:切小段
  
1.锅中倒入橄榄油适量,加入洋葱翻炒,炒到洋葱变软,有香味,再加入西红柿继续炒一会儿,直到西红柿变软出汁
  
2.锅中倒入其他切好的蔬菜(因为西葫芦很容易烧熟,这个可以先不用加入),再倒入汤或水(我们因为主要吃素,所以用的就是水),大火煮开后小火继续烧15分钟的样子
  
3.加入西葫芦继续烧,直到所有的蔬菜都熟了,软了。大概10分钟左右
  
4.加盐调味。小孩子一般不用吃很咸,所以我们加的不多。

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