使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香草法式炖蛋

食材

材料:材料(2份的量): heavy cream 3/4 cup,牛奶1/4cup,大蛋黄2个或者小蛋黄3个,白砂糖1-2汤匙(根据自己口味来后期还需要一点),红糖粉,1/2茶匙的香草液(vanilla extract)

做法

香草法式炖蛋
做法: 将heavy cream和牛奶放入小煮锅中,用小火慢慢烧开马上关火,等它凉10分钟左右放入香草液搅拌均匀。
烤箱预热到325F度。
将蛋黄打匀后加入白糖搅匀,然后逐渐加入温的cream,边加边搅。
将搅拌好的蛋奶液通过细滤网分配到2个耐高温的小碗中。
将小碗放入有深度的烤盘,并加入有碗高一半的热水在烤盘中。
放入烤箱烤约40-50分钟至蛋羹凝固即可取出。
如果乘热吃,让蛋羹歇10-15分钟,或者冷却后放入冰箱冷藏后吃冷的。
食用前,在蛋羹表面撒上一层薄薄的白糖和红糖的混合糖粉(1:1),然后用厨用喷火枪将糖烤化烤焦即可。
上桌时,可以跟具自己的喜好配上草莓、薄荷、橙皮、whip cream等装饰物。

其他菜谱

天下第一鲜

天下第一鲜

做法:1、将香菇末、笋末加入羊肉馅中,加入盐、味精调味后...

凉拌茄子

凉拌茄子

做法:1.将材料A拌匀至糖完全溶化,加入材料B略拌数下即完成...

香蕉烙饼

香蕉烙饼

做法:(1)先将香蕉去皮后捣成泥。 (2)加入鸡蛋打匀再加入奶水...

蛤蜊意大利面条

蛤蜊意大利面条

做法:1.大汤锅加水至2/3满,加入一捏盐,用大火把水烧开。放...

满载而归

满载而归

做法:1、牛腰条切成丝,用松肉粉、盐、味精、蛋清、生粉腌...

软炸桃仁里脊

软炸桃仁里脊

做法:1.将葱、姜捣烂,用料酒取汁;香菜择洗干净;里脊肉剔...

香柚果酱

香柚果酱

做法:1.柚子肉去籽,再仔细去瓣膜备用。 2.将柠檬酸纳加入冷...

锦绣花寿司

锦绣花寿司

做法:1.滚水中加入少许盐溶化,将洗净的芦笋放入汆烫后,泡...

韩式寿司

韩式寿司

做法:1.白饭趁热加入芝麻及调味料拌匀备用。 2.菠菜洗净烫熟...

豆腐

豆腐

做法:1.豆跟水的比例是1:5.黄豆半斤浸泡一夜后洗净放入搅拌...

西汁兰豆炒软骨

西汁兰豆炒软骨

做法:1、鸡中宝洗净沥干水分备用; 2、将洋葱、西芹、红萝卜...

淮杞羊肉汤

淮杞羊肉汤

做法: 将羊腿肉洗净,切成大块,放入沸水中汆煮约5分钟,随...

什锦野菜煎饼

什锦野菜煎饼

做法:1.南瓜去皮去籽、切丝;山苏切小段;鲜香菇去梗、切丝...

火腿花边披萨

火腿花边披萨

做法: 1将自发粉、白砂糖、盐、水和油一起揉成光滑的面团,...

早餐-麦香苹果小蛋糕

早餐-麦香苹果小蛋糕

做法:1.黄油溶化后加入糖,打到松发。将鸡蛋一个一个加入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions