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干锅鱼

食材

材料:主料:鱼,料酒,生抽,老抽,蚝油,鸡精,盐

做法

干锅鱼
做法: 用料酒,生抽,老抽,蚝油,鸡精,盐腌2个小时
将半斤姜和蒜放入沙锅里
将腌好的鱼放入
先用大火3分钟,后用中小火15分钟。就出锅了。我用的酱油少了,腌的时间也短,所以没上色。

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