调味料：红糟3大匙，素蚝油2大匙，胡麻油1大匙，五香粉1/4小匙，花椒粉1小匙，糖2大匙，
，，，
2.面肠以刀拉切成长条状后放入碗中，加入红糟、糖、五香粉、花椒粉和素蚝油拌匀，再加入胡麻油拌匀冷藏腌放半小时后，加入面粉、笋条和蕃薯粉拌匀成馅料备用
3.再将豆腐皮一切为三分成小张后，包入馅料稍微整型卷成香肠状，排入涂上少许油的盘子中，间隔些许空间，移入蒸锅中蒸一会儿时间后，稍微翻转共蒸约10多分钟即可
4.起一油锅，将素香肠放入锅中不停地转动煎热后，再起锅切片盛盘，即完成今天的这一道素香肠了
厨师叮咛：
＊干掉的豆皮可放入蒸笼中吸附水气变软即可再使用
做法：(1)将所有材料洗净，分别切好备用，苹果切对半，一半去...
做法：1.蛤蜊养盐水里吐尽泥沙，虾去壳去肠. 2.竹笋去壳取中间...
做法：1.将材料A放入搅拌缸中，用球状搅拌器快速打到变白，再...
做法： 1、安佳黄油、太古糖霜、盐、奶粉先拌匀 2、牛奶分次...
做法：1.千层面皮切成三角形，放入约?℃的油中炸约?分钟至外...
做法：1.将胡萝卜洗净，刨皮，切细丝，晾干待用。嫩姜去皮切...
做法：1.将五花肉切丝，干鱿鱼用水泡软后也切成丝，黑豆干切...
做法：1.鸡蛋打入碗中搅散；奶油放置室温软化备用。 2.高筋面...
做法：1.预热炭烤炉（grill）或上火烧烤器（broiler）。取一小碗...
做法：1.盐:花椒=3:1,放到微波炉里转1分半钟,每30秒拿出来搅拌一...
做法：1.虱目鱼洗净，切成5大块；所有中药以冷水沖洗去除杂质...
做法：1.材料准备~ 2.把鱼切块，用料酒，黑胡椒粒，盐，生抽，...
做法：准备工作： 1. 红豆水：将红豆泡一夜后，加入稍多一些...
做法：1 排骨切块，竹笋切长段或滚刀，葱切段。 2 烧一锅开水...
做法：1.将面粉，发粉和盐在大碗里混匀。然后揉进黄油，直到...
沪公网安备 31010402006920号