使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧鲫鱼

食材

材料:鲫鱼,葱,姜,蒜,八角,红椒,料酒,盐,面酱,白糖,香菜

做法

红烧鲫鱼
做法: 1、鲫鱼去鳞、去腮、去其内脏和腹内黑膜;
2、洗净后用厨房专用纸吸干鱼身上的水分;
3、锅热后,下油,油热后,下鱼转小火煎;
4、反正面煎成金黄色盛出;
5、用锅内剩油,爆香姜蒜、八角、红椒,淋入料酒,下鱼,加开水刚刚没过鱼身,用中火炖;
6、汤汁收过半时,加适量盐、面酱、白糖,继续炖制;
7、待汤汁基本收干,加味精和葱丝、香菜末出锅即可。

其他菜谱

金钱赛熊掌

金钱赛熊掌

做法:1、将牛肉、肥膘剁成泥。将冬笋、马蹄、香菇切成米粒...

炸春卷

炸春卷

做法:1.将韭菜切成3厘米长的段;肉丝用精盐少许和水淀粉浆上...

鸡蛋韭菜炒海肠

鸡蛋韭菜炒海肠

做法:1.海肠去内脏,用水冲净,切2厘米的段,放入开水锅中焯...

西红柿鲜虾猫耳朵面

西红柿鲜虾猫耳朵面

做法:1.沸水内加入少许盐,按包装说明煮熟意面。 另取一大锅...

紫薯红枣饭

紫薯红枣饭

做法:1、将大米紫米掏好,用凉水浸泡30分钟 2、紫薯切粒 3、...

杏仁巧克薄片

杏仁巧克薄片

做法:1.杏仁角放入烤箱上层,以180℃约烤10分钟后备用。 2.奶...

牛奶菠菜汤

牛奶菠菜汤

做法:1.将葱白切成末; 2.土豆削皮洗净,切成0.5厘米见方的丁...

锅粑饭

锅粑饭

做法:1.红豆泡水约1天备用。 2.黑糯米和薏仁分别蒸熟;嫩姜刨...

柚香苏打

柚香苏打

做法:1.取一高脚杯(约350cc),在杯底放入适量的碎冰块,再慢慢...

杨梅果酱

杨梅果酱

做法:1:把新鲜杨梅浸泡在盐水里反复清洗 2:去核 3:把梅肉放进...

红油抄手酱

红油抄手酱

做法:(1)先在碗里放入酱油、花椒粉、蒜末和柴鱼味精,轻轻调...

苏式红烧肉

苏式红烧肉

做法:1、猪肉切块,加姜,飞水 2、重新起热水锅,放入猪肉,...

砂锅红薯粉

砂锅红薯粉

做法:1.红薯粉泡二小时 2.香菇泡发 3.麦菜切段 4.水开后放入红...

酱爆鸡丁

酱爆鸡丁

做法:1.鸡胸肉洗净切丁,放入大碗中,加入所有腌料拌匀并腌...

杨梅冰糖水

杨梅冰糖水

做法:1、先将杨梅用清水冲洗几遍,然后装入盘中撒入盐,再...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions