使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

紫山药车轮饼

食材

材料:日式车轮饼皮面煳500公克,B.紫山药380公克,C.奶油布丁馅150公克,兰姆酒15cc,蜂蜜15公克,柠檬汁10cc,鲜奶油50公克,果糖40公克

做法

紫山药车轮饼
做法: 1.紫山药洗净去皮后切薄片,放入已煮开的蒸笼内蒸熟,再取出待稍凉用筛网过筛后使之更细緻。
2.取一钢盆,依序放入作法1和材料C拌匀,即为紫山药馅。
3.将烤模放在炉上以小火预热后,再用毛刷涂抹上一层薄薄奶油,将日式车轮饼皮面煳略拌后倒入烤模的凹槽内(约6分满),再用桿面棍旋开面煳,然后待面煳冒出孔洞稍膨胀后,即可填入适量紫山药馅。
4.再倒面煳至另一个凹槽内(约5分满),等面煳呈形即为底部,再用尖锥挑起作法3,快速盖在底部上面,以小火继续烧烤,一面烤约2分钟后再翻面烤至上色,至饼皮完全离模即可取出。

其他菜谱

香蕉巧克力冰棍

香蕉巧克力冰棍

做法:1.香蕉剥皮,切两半,插上小棍,放冰箱冷冻5个小时以上...

蒜茸开背对虾

蒜茸开背对虾

做法:1、洗净开背:活虾洗净,用牙签从背脊上挑出沙筋,用...

咖喱肉松饼干

咖喱肉松饼干

做法:1.黄油室温软化,加细砂糖,用打蛋器打至颜色发白 2....

卤猪蹄

卤猪蹄

做法:1、将猪蹄装入盆内,加热水浸泡40分钟,用刀刮洗皮面绒...

培根潜水艇堡

培根潜水艇堡

做法:1.将大魔杖法国面包1/4条剪开成二半(不切断),放到小烤...

什锦豇豆

什锦豇豆

做法:1、冬笋、五香干豆腐均切成条,豇豆切成段,猪瘦肉、...

梅干菜蒸鸡翅

梅干菜蒸鸡翅

做法:步骤1:鸡翅洗干净,擦干水分,正反面各划1刀。鸡翅用...

香蕉果粒玛芬muffin

香蕉果粒玛芬muffin

做法:1.将鸡蛋、细砂糖、盐放在一起搅匀,加入玉米油搅匀、...

萝卜焖小排

萝卜焖小排

做法:材料:萝卜400克、小排200克、蚝油30毫升、蒜头(去衣拍...

玛格丽特披萨

玛格丽特披萨

做法:1.将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中,烘...

济南名小吃——油旋

济南名小吃——油旋

做法:1、将水和面安比例和起,用揣加揉的手法,至表面光滑...

好多牛柳:黑椒牛柳

好多牛柳:黑椒牛柳

做法: 将牛里脊洗净,用厨房纸巾擦干表面水分,横着牛肉的...

香辣神仙蟹

香辣神仙蟹

做法:1、肉蟹剖开清洗干净,剁成小块,红尖椒、瑶柱斩碎,...

简单版蛋炒饭

简单版蛋炒饭

做法: 大米淘洗干净,在电饭锅中放入米和3/4杯清水,水面大...

砂锅鱼块

砂锅鱼块

做法:1.萝蔓叶片洗净切小片;鲜香菇洗净;自制冻豆腐切块备...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions