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红糟炒肉丝

食材

材料:猪肉丝150公克,筊白笋3支,小黄瓜1条,蒜末10公克,红糟酱3/2大匙,高汤2大匙,盐少许,鸡粉1/2大匙

做法

红糟炒肉丝
做法: 1.筊白笋去外壳、切丝;小黄瓜切丝,备用。
2.热锅,加入2大匙沙拉油,爆香蒜末,再放入猪肉丝炒至肉色变白,续加入红糟酱炒香。
3.于作法2的锅中放入作法1的筊白笋丝、高汤快炒,接着放入小黄瓜丝与所有调味料,拌炒均匀即可。

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