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紫菜虾皮汤

食材

材料:主料:干紫菜10克,虾皮10克, 辅料:鸡蛋60克, 调料:植物油5克,料酒5克,醋5克,酱油5克,味精3克,香油5克

做法

紫菜虾皮汤
做法: 1.将紫菜洗、撕开备用。
2.鸡蛋打开,在碗里搅匀。
3.虾皮洗净,加料酒浸泡10分钟。
4.旺火将植物油烧热,倒入酱油炝锅,立即加水1碗,放入紫菜、虾皮煮10分钟,再放入蛋糊、醋略加搅动,蛋熟起锅,加入味精、香油即成。

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