使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

紫菜蟹柳卷

食材

材料:猪前腿肉(带一点肥肉有皮的),蟹柳棒若干条,包寿司用的紫菜若干张,香菇几朵,小葱一条。

做法

紫菜蟹柳卷
做法:
1、将猪肉去皮剁成带小粒的肉饼,搅起筋;猪皮和冷水一起煮十几分钟,煮透了捞出来立即放入冷水中,然后再捞出剁成小粒,将发泡好的香菇也剁成小粒,小葱也切成小粒;将猪肉、皮粒、香菇、香葱粒都混合在一起,加生抽、盐、糖、胡椒粉、生粉、花生油、麻油调好味;
2、蟹柳棒除去表面的透明包装,用清水略微冼干净,吸干水待用;
3、将紫菜剪成蟹柳棒的宽度,一般也就是一大张紫菜对半分就行了,如果还有其他尺寸的就自行调整了。然后象卷寿司那样,在紫菜上先铺一层肉饼,然后中间放上一条蟹柳棒,卷起来就行了,如果担心不好卷的可以用寿司帘子卷,其实我都不用就卷起来了;
4、放到碟子上,隔水中火蒸十几分钟就好了,如果有蒸小笼包的竹笼来蒸是最好了,因为水蒸气就不会泡到表面。

其他菜谱

三菇烩豆腐

三菇烩豆腐

做法:1.将干豆腐切成小块,放油里煎成两面金黄,要用中火。...

风萝卜黑木耳炖土鸭

风萝卜黑木耳炖土鸭

做法:制作方法:1、先将土鸭清洗干净,撒上料酒备用; 2、木...

香辣咖喱虾

香辣咖喱虾

做法:1.麻虾洗干净用剪刀剪掉虾须,背部划刀抽掉虾肠、姜、...

清汤骆坑笋煮猪月展

清汤骆坑笋煮猪月展

做法:推荐:美食家 庄臣 ...

霸王花猪骨汤

霸王花猪骨汤

做法:1.霸王花用清水浸泡15分钟;猪骨洗净斩件焯水。 2.将霸...

稻荷寿司

稻荷寿司

做法:1.鸭儿芹洗净,汆烫后切碎备用。 2.将厚蛋烧、香菇煮、...

〖健康营养晚餐〗套餐之一

〖健康营养晚餐〗套餐之一

做法:晚餐: 香甜米仁粥食谱号(150386) 做法 1.糯米、米仁洗净...

沙锅鳝鱼

沙锅鳝鱼

做法:①冬菇浸软去脚烧腩切块。蒜肉用将滚之油炸黄捞起。鳝...

懒人厨房-香菇炒饭

懒人厨房-香菇炒饭

做法:1.把香菇洗净,去蒂切丁,西芹,洋葱也洗净切丁 2.肉糜...

西瓜洋葱色拉

西瓜洋葱色拉

做法:1.把西瓜,哈蜜瓜,黄瓜,生菜,洋葱放在一个容器里,...

鱼香茄子虾

鱼香茄子虾

做法:虾仁放上调料2料抓捏均匀腌20分钟(图A)。不沾锅放橄...

蕃薯馅饼

蕃薯馅饼

做法:将蕃薯煮熟去皮 用饭勺将蕃薯搅烂 加糖,并逐步按两份...

清炒玉米粒

清炒玉米粒

做法:1、炒锅上火,放少许底油,用葱花炝锅,放玉米粒快速...

广东腊味糙米煲仔饭

广东腊味糙米煲仔饭

做法: 1、在砂锅内部抹薄薄的一层色拉油,糙米和大米一起清...

提拉米苏Tiramisu

提拉米苏Tiramisu

做法:做法: 1.A里的 Gelatine 加水浸泡,发开成大颗粒,加入糖...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions