• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

紫薯糯米糍

食材

材料：饼皮： 1：紫薯1个250克去皮洗净切小块，水1/2杯。 2：糯米粉1又1/2杯（125克），白糖1/3杯（75克），炼奶（Condensed milk）3大匙（45克），玉米油2大匙（30克），水170毫升（169克）。 3：绿豆沙300克（做法见后），分成12份，揉成球备用。 4：碎椰丝1/2杯。注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon。1杯=240毫升。皮料可做12个糯米糍。

做法

紫薯糯米糍
做法： 1.将1料放入小锅里置炉上开大火，煮滚改小火焖煮10分钟，用勺子将煮好的紫薯块压碎，冷凉备用。
2.将紫薯茸（共275克）转入一盆里，放入所有2料，我喜欢用三象牌的糯米粉，用手抓捏均匀，装入抹了油的玻璃盆里，微波加热3分钟，搅拌后再加热3分钟，视情况再加热1-2分钟至熟，待冷备用。
3.用勺子取12分之一份的熟的紫薯糯米面团，放入涂了少量玉米油的保鲜膜里，手不要直接接触面团，非常粘，隔着保鲜膜将面团压成饼状，放入一颗绿豆沙球，包好成球状，放入碎椰丝里，均匀沾上碎椰丝即可。

相关菜谱

紫薯糯米糍 紫薯糯米糍
紫薯糯米糍 紫薯糯米糍
糯米糍 糯米糍
紫薯糯米糍 紫薯糯米糍
红豆糯米糍 红豆糯米糍
紫薯糯米糍 紫薯糯米糍
紫薯糕 紫薯糕
糯米糍 糯米糍

其他菜谱

昆布酱

昆布酱

做法：1.)将昆布洗净切成段状与3杯水一起用中火煮15分钟备用。...

麻辣香水鱼

麻辣香水鱼

做法：1.将鱼片成薄鱼片，用生粉，盐，鸡精，加入料酒腌15-...

简易版蚝油生菜

简易版蚝油生菜

做法：1.生菜洗净，用手撕成大块；葱、姜切碎备用。 2.烧半锅...

榄菜金菇豆腐

榄菜金菇豆腐

做法：1.金针菇洗净后切去根部然后焯水备用。 2.锅内放少量油...

肉末炒鱼干

肉末炒鱼干

做法：柴鱼干略泡水， 挤干， 切片， 热锅用油炒香肉末， 姜...

桂花糖藕

桂花糖藕

做法：1.莲藕洗净，擦干，较大一端往内切下3厘米长段，留做帽...

洋葱鸡丝炒日本豆腐

洋葱鸡丝炒日本豆腐

做法：1.将豆腐切片。 2.洋葱切丝，熟的鸡胸肉撕成丝。 3.用生...

蒜苔回锅肉

蒜苔回锅肉

做法：1.五花肉切成薄片，蒜苔切段洗净。 2.锅入油烧热，倒入...

泡菜泡面

泡菜泡面

做法：1.)将大白菜撕成小叶，加上辣椒粉、糖、盐、蒜头腌制备...

绿茶鸡尾酒

绿茶鸡尾酒

做法：1.先将薄荷香蜜和柠檬汁混合搅拌，再加入蜂蜜、绿茶汁...

海鲜粥

海鲜粥

做法：1.)将大骨加4杯水熬成高汤，倒入白饭及干贝以小火熬3...

口蘑焖鱼

口蘑焖鱼

做法：将比目鱼切大片用圆葱碎、西芹碎、盐、胡椒粉、腌制后...

迷你日式手卷

迷你日式手卷

做法：1.把紫菜卷成一个锥形，用几粒饭粘住紫菜接口。然后把...

芫荽香鱼汤

芫荽香鱼汤

做法：1.将鱼洗净剁块沥干。 2.锅中坐油加热，姜丝爆黄香。...

石锅拌饭

石锅拌饭

做法：石锅拌饭 石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version