使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红心咸鸭蛋

食材

材料:新鲜鸭蛋20只,白酒3汤匙,食盐200克,冷开水1.5升,姜片5片,坛子1个

做法

红心咸鸭蛋
做法: 1.挑选新鲜的鸭蛋20只,用温水仔细洗净,最好再用清水冲一遍,保证蛋壳表面干净无菌。放在干净的盘中,自然风干。
2.将冷开水倒入坛中,倒入食盐充分搅匀,下姜片略搅。
3.小心逐个下鸭蛋,保证蛋壳不破且要被盐水完全浸没;最后加白酒,有杀菌去异味儿的作用。
4.15天后即可捞出,煮20分钟即可食用。如果看到蛋黄“出油”,就正是时候,也可依个人口味调整浸泡的时间。

其他菜谱

洋葱黑椒牛肉

洋葱黑椒牛肉

做法:步骤1:牛肉拍松点切成丝,洗干净 步骤2:然后加料酒,...

鱼香茄子

鱼香茄子

做法:1.茄子先切小段,再放入烧热至160度的油锅中炸2分钟后,...

辣炒年糕

辣炒年糕

做法:1.昨晚用糯米面、大黄米面、白糖和水搅拌成面团,然后...

虾皮豆腐炒蛋

虾皮豆腐炒蛋

做法:1.将虾皮用清水捞一遍,挤干水分,放入鸡蛋液中; 2.豆...

烧茄子

烧茄子

做法:1.将茄子去皮切成滚刀块,加入精盐,抓均,盖上保鲜膜...

香菇菜胆

香菇菜胆

做法:1、香菇洗净,剪去根部,再斜刀切成抹刀片。油菜心切...

乳酪朗姆葡萄球

乳酪朗姆葡萄球

做法:1.先将核桃放入130°的烤箱,烤15分钟,取出后碾碎。 2...

牛油蜜糖玉米

牛油蜜糖玉米

做法:米切成一段一段,为了好看可以掐头去尾。放在小锅中,...

绿豆银花汤

绿豆银花汤

做法:1.绿豆洗净后放入锅中,加入姜片和1升清水煮沸。 2.然后...

麻辣鸡脖

麻辣鸡脖

做法:1.将鸡脖洗净,煮锅里加水下一半的葱、姜段煮沸,下鸡...

美味浓汁意大利面

美味浓汁意大利面

做法:1、先煮面条 锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油...

沙茶羊肉

沙茶羊肉

做法:1.羊肉片以调味料A抓匀腌渍20分钟;高丽菜切小块洗净沥...

三色山药

三色山药

做法:1.肉片适量用生粉酱油腌着.虾仁熟倒点香油关火. 2.鲜虾...

蜜椒肉蟮球

蜜椒肉蟮球

做法:1、将大蟮治净起肉,然后将蟮肉皮向下放在砧板上,用...

腊肥肠炖野笋干

腊肥肠炖野笋干

做法:1.锅内油烧热,倒入肥肠使劲炒香; 2.将肥肠推至一边,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions