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火腿披萨

食材

材料：高筋面粉 120g 低筋面粉 30g 温水 90g 干酵母 1/2小勺 肉酱 适量 火腿 一小根 圣女果 几粒 青椒圈 适量 玉米粒 适量 马苏里拉奶酪 适量 蕃茄沙司 适量 橄榄油 1大勺 黑胡椒碎 适量

做法

火腿披萨
做法： 1。准备好材料，将高筋面粉和低筋面粉混合放入盆中。
2。干酵母放入小碗中。
3。温水。
4。倒入40度左右的温水中，搅拌至酵母融化，静置5分钟后，倒入面粉中。
5。用筷子不停搅拌面粉，直到形成松散的小面团。
6。然后加入橄榄油。
7。改用手揉面团。
8。直到揉成一个有弹性且表面光滑的面团。
9。在盆的表面盖上一层保鲜膜，放在室内温暖的地方，自然醒发约1小时。
10。醒发好的面团，比原来大约膨胀1.5倍，将面团用手压扁。
11、用擀面杖将面团擀成一个圆形面皮。将面皮放在比萨盘中，用手将面饼整形成与比萨盘同等大小，四周略厚的比萨饼皮。
12。然后用叉子在饼皮上扎数个孔，静置10分钟。
13.牛肉酱。
14/圣女果。
15将圣女果剁碎。
16火腿一小根。
17蕃茄沙司、黑胡椒碎。
18将圣女果碎与肉酱混合。
19均匀的涂抹在饼皮上。
20然后可依次铺上火腿片。
21再依次铺上马苏里拉奶酪丝，玉米粒，青椒圈。
22最后撒上剩余的马苏里拉奶酪和黑胡椒碎。
23烤箱预热，将比萨放入烤箱中层，上下火，200-210度的温度，烤约20-25分钟。
24.一份热腾腾的披萨就做好了

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