使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

咸鸭蛋的简易腌制方法

食材

材料:5枚鸭蛋,取花椒3克、桂皮6克、茴香3克、生姜、精盐约75克,水2000毫升。

做法

咸鸭蛋的简易腌制方法
做法: 五香咸鸭蛋的腌制:50枚鸭蛋,取花椒30克、桂皮60克、茴香35克、生姜、精盐约750克,用等量水煮沸20分钟,水和盐
的用量,按鸭蛋多少而定,盐要呈饱和状。凉透后倒入坛内(以刚好淹没鲜蛋为宜),将洗净的鸭蛋一一泡入,再加入适量黄酒和
白酒(50枚鸭蛋100克酒,加酒可多出油。),封严坛口,30-40天后即可煮食。这种方法简单快捷,鸭蛋香味浓郁,蛋黄出油
多,微咸可口。

其他菜谱

芒果布丁蛋糕

芒果布丁蛋糕

做法:1.把芒果肉捣烂成浆。 2.牛奶加糖煮沸,放凉备用。 3.果...

臭豆腐

臭豆腐

做法:1、豆腐切成小块,放白布中间。 2、把豆腐包上,包紧一...

椰香红豆西米露

椰香红豆西米露

做法:1. 煮西米,西米加水煮开后倒掉,最好沥一下,再放入冷...

锅贴

锅贴

做法:1.面粉放入大碗中,加入滚水拌匀,搓成粉团,用湿布盖...

鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼

做法:1.把面粉、水,和1/2茶匙盐混合和成面团; 2.面团盖上保...

腊肠蒸鸡

腊肠蒸鸡

做法:1.鸡洗净后斩件;然后用盐、生粉、料酒、生抽、生油腌...

洋芋咖哩豆干

洋芋咖哩豆干

做法:1.厚豆干切条状;洋芋去皮,切条状,分别放入热油锅中...

香辣鸭舌

香辣鸭舌

做法:1.生鸭舌用盐和面粉抓揉洗净,放在冷水锅内,煮出血沫...

菠菜拌干豆腐丝

菠菜拌干豆腐丝

做法:1.先把干豆腐切成细丝,用水煮下捞出来~ 2.再放入菠菜用...

烤蘑菇小里脊

烤蘑菇小里脊

做法:1.小里脊洗净,擦干水分,然后在表面均匀的撒上一层盐...

香辣耗儿鱼

香辣耗儿鱼

做法: 1、先把耗儿鱼切成大块 2、锅上先放少许油后油未热前...

烩什锦豆腐丸子

烩什锦豆腐丸子

做法:1.豆腐取一小块就可以了,豆腐捣成泥状后量会显得很多...

豆浆锅

豆浆锅

做法:1.五花肉片切成5公分长段;鸡肉洗净切成适当大小,略为...

羊肉洋葱汤

羊肉洋葱汤

做法:1、将羊肉刨成薄片,放入热水锅中汆烫去油脂。 2、洋葱...

海红菠菜粉丝煲

海红菠菜粉丝煲

做法:1、海红洗净,干锅煮至开口,取肉备用; 2、菠菜和香菇...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions