使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红油银鳕鱼

食材

材料:用料材料:银鳕鱼肉250克,松仁30克,蛋清半只调味料:红油25cc,醋5cc,芝麻酱15克,白糖10克,味精1克,盐2克,生粉20克,酱油15cc

做法

红油银鳕鱼
做法: 1、银鳕鱼切成厚0.3Cm、宽3cm、长4cm的片。
2、鱼片放碗里加盐、味精、蛋清、生粉拌和上浆。
3、大锅加水1500cc烧开后放下鱼片。
4、汆烫至鱼片显牙白色熟后捞出沥净水。
5、将红油等调料放碗里拌匀。
6、将调料浇在鱼片上。
7、撤上松仁待吃时拌匀即可。
操作要求
1、鱼片厚薄需一致。也可切成丁。
2、氽烫鱼时水量要大,水要开,鱼片分散放下。
3、浇淋调料时,注意不要过量,以免太咸。

其他菜谱

玉菜扒排翅

玉菜扒排翅

做法:1.大白菜心一切两半,各划四刀,放五成热油中炸去水分...

鳄梨蘸酱的饼干流行吃法(二)

鳄梨蘸酱的饼干流行吃法(二)

做法: 将所有原料、调料混合均合即可,用饼干或薯片蘸酱吃...

炒剑笋

炒剑笋

做法:1.五花肉切丝,蒜头切末,剑笋洗净后,用沸水汆烫过备...

豆花锅盖鱼

豆花锅盖鱼

做法:1.鱼的加工 鱼买来以后,去除内脏,洗去粘稠之物,切成...

南煎猪肝

南煎猪肝

做法:1、将猪肝切成片。冬笋切成片。 2、猪肝用蛋清拌匀,再...

香蕉面包

香蕉面包

做法:首先把香蕉加牛奶打成泥,然后和高筋面粉、中筋面粉、...

铜盘芋头糕

铜盘芋头糕

做法:1.(1)广式腊肠 60克 虾米 40克 芋头 450克 水 500亳升 (2)木薯...

剁椒胖鱼头

剁椒胖鱼头

做法:1.将鱼头洗净,从鱼唇正中一劈为二。 红椒去籽剁碎,放...

酸奶伴侣

酸奶伴侣

做法: 1、先把饼干磨碎(不要太碎了,变成粉了就不好了)...

南瓜鸡汤珍珠汤圆

南瓜鸡汤珍珠汤圆

做法:1,先把南瓜蒸熟,让后加入适量的糯米粉揉匀制作成一...

古法焖鹅

古法焖鹅

做法:1.鹅洗净,用盐和酒腌过,放进锅里略煎一下. 2.起油镬,...

蓝莓芝士蛋糕

蓝莓芝士蛋糕

做法:1.马利饼或消化饼75克压碎+溶化牛油30克.然后铺在模底压...

清凉的钵仔糕

清凉的钵仔糕

做法:(1)将粘米粉30克,澄面15克,糖15克,果冻粉1克混合,...

地道北京芝麻烧饼

地道北京芝麻烧饼

做法: 1、江面、水、发酵粉混合和面、醒发30分钟 2、将芝麻酱...

红烧牛肉

红烧牛肉

做法:1.牛肉选肋条切成块,用沸水焯一下捞出,切成方块。白...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions